طاجن المكرونة بالخضر و اللحم
المقادير
12 كيلو مكرونة (مسلوقة) ،2 كوب خضار،2م ك جبن رومى مبشورة،2 كوب عصير طماطم،12كيلو عصاج،ملح و فلفل
الطريقة
يقطع الخضار مكعبات ويرفع على النار مع ملعقة سمن ويقلب شوية ثم يضاف
عصير الطماطم و العصاج ويترك عى النار الهادئة حتى النضج
يضاف الخليط للمكرونة المسلوقة ويخلطوا جيدا
يوضع الخليط فى طاجن ويرش السطح بالجبن المبشور ويدخل الفرن حتى النضج
اووووووو
تغرف المكرونة فى طبق سرفيس مستدير ويصب خليط اللحم و الخضار فى الوسط ويرش الوجة بالجبن الرومى و يقدم ساخن
رووعه تسلم الاياادي يارب
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلوة الجنوب
 رووعه تسلم الاياادي يارب
|
يسلمو خيتو
واااااااااااااااااااو طريقة
جووووووووووووووناااااااااااااااان
سلمت الايااااااادي
جووووووووووووووناااااااااااااااان
سلمت الايااااااادي
عفوا بس شو هو العصاج
لو سمحتي
لو سمحتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حليمة بنت الصحراء
عفوا بس شو هو العصاج
لو سمحتي |
العصاج بالحمة المفرومةهو
بصلة مفرومة اومقطعة على النار مع شوية زيت او اي دهن وعند الاصفرار نضع اللحمة المفرومة +التواب حسب الرغبة+عصير الطماطم وتترك للتسبيك وتستعمل عند الحاجة