مرحباااااااا حبيباتي اتمنى تعجبكم الطبخه….
-دجاج بالفطر والصلصة البيضاء
يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 45 دقيقة.
المقادير:
عدد 2 دجاج وزن 550 جرام
، 2/1 كيلو فطر أبيض طازج
، 2/1 كيلو فطر بني طازج ،
900جرام صلصة بيضاء
، 250 جرام جبنة موزاريلا
، 100 غرام جبنة بارميزان
، 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
، 3 ملاعق كبيرة مشروم صوص
، عدد 1 بصلة حجم وسط مفرومة
، 5 حبة ثوم مفروم ناعم.
طريقة الاعداد:
يتم تقطيع الدجاج إلى 8 قطع و يتم سلقها جيدا و من ثم يتم قليها قليلا لتحمر بعض الشيء، بعدها يتم وضع الدجاج في صينية تحضيرا لوضعها في الفرن.
في هذه الاثناء يتم تقطيع الفطر الأبيض و البني و قليهم مع المشروم الصوص والصويا الصوص و الثوم و البصل.
بعد ذلك يضاف الفطر على الدجاج في الصينية و تضاف الصلصة البيضاء (الجاهزة) فوقهم و يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 13 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
بعد ذلك يتم إضافة الأجبان و يعاد وضع الصينية في الفرن ( إشعال الفرن يجب أن يكون من الأعلي ) لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب و تحمر الجبنة و مأكول الهنا "
احب المشرووووووم
