اقدم لكم عشاااااااااء لسيدات المنتدي الراقي واتمني لكم عشاء رائع بصحبتي وبلهناااااااا والصحه والعافيه رز بلخلطه ماء بطنجره ويوضع فيها ورق الغار قرفه عيدان ورد الجوري مجفف حب هان ونص ك زيت ذره ملعقه كبيره ملح وزنجبيل جاف (اسمه المكونات خلطه رز) معروفه بلسوبر ماركت ونضع بها كيلو لحم (دجاج او لحم ضان او بقري )حسب الرغبه وبعد النضج نصفئ المرقه من الخلطه ونضع رز حسب كميه المرقه واخيرا نرش قرفه وزنجبيل وبهار مشكل كل المكونات مطحونه علي الارز واخيرا يزين بفستق ولوز واي مكسرات حسب الرغبه
سلطه الجرجيرورق الجرجير وطماطم وفجل افرنجي وخيار وخبز شامي مقطع ومقلي بزيت لتزين وملح وخل وليمون سماق وانواع الاخر من سلطات بابا غنوج سلطه الكرنب الملفوف مع الجزر والمويونيز سلطه الحمص بطحينه وسلطه اليطاطا المقليه مكعبات وبها كزبره وثوم ولبنه ومناقيش سوري 
الكرات الكفته الاقتصاديه حلوه بكل نصف كيلو لحم مفروم 2حبه بطاطا مهروسه وحزمه بقدونس يهار مشكل وملح وخبزه مطحونه وحب هان مطحون وزنجبيل وفلفل اسود وكل البهارات حسب الرغبه ترش بدقيق ثم تغطس بيض وبه رشه من كل مكونات البهار وملح وتمر بخبزه المطحونه وتقليها بزيت وبصحه وعافيه فلفل بدحي (يعني البيض)حلووووووو بكل ياريتك تجربيه 3 بيضات مخفوقه بشوكه كزبره مفرومه وثوم وملح وم ص كرويه وكزبره يابسه ونص م طماطم معجون حب هان وجميع المطيبات حسب الرغبه ومكعبات الجبن اي نوع خبزه مطحونه حتي يصبح الخليط متماسك قليلا ويقطع الفلفل من فوق يصبح مثل القارب وتوضع الخليط وسط الفلفل ويرش عليه الدقيق ويقلي بزيت ويزين بصلصه حسب الرغبه ويمكن تبديل الحشوه بلحم بديل لبيض
تسلمي حبيبتي سفرة تهبل بس ياريت تنزلينا اسماء الاطباق و طريقة عمل كل وحدة
و بالتوفيق
وماشاء الله الباين انك شاطره
سهفنى الاسياخ الكفته الاقتصاديه