كيش او قراتان البونارين الجزائري
قراتان البونارين بالصور
المقادير
لحم مفروم+بصل+ثوم+فلفل اسود+بقدزنس
زبدة +حليب+بيض+ملح+جبن ذائب+جبن مبشور
الطريقة
في مقلاة نقوم بتقلية اللحم المفروم والبصل والثوم والفلفل الاسود والزبدة
وبعدين نضيف كاس الماء ونتركها تنضج
بعد ماتنضج وتنشف نترك حوالي 2مغارف اكل من صلصتها
نخليها تبرد وهاذا ضروري نضيفلها بيضة واحدة وبقدونس مقطع
نفرشها على البراكس ونضع فوقها الجبن الطري
من ناحية اخرى نخلط 5 بيضات و نصف فنجان حليب ورشة ملح وبقدونس
نكون سخنا الفرن وبعدين نضع خلطة البيض المخفوق
على خلطة اللحم المفروم وندخلها الفرن
ملاحظة لا نضع خلطة البيض على اللحم الا قبل لحظات
من ادخال البراكس للفرن لنتحصل على طبقتين
سلمت يمناك غلاتى
كنا نتمنى ان تكون الوصفة خصيصا لمنتدى سيدتى
حتى لا تنقل الى القسم المنقول
لك ودى
كنا نتمنى ان تكون الوصفة خصيصا لمنتدى سيدتى
حتى لا تنقل الى القسم المنقول
لك ودى
يعطيك الصحة
الله يعيطك العـافيـه
انتضر كـــل
/~
جديدك بكل الــود
نعومه 