مشاركتي بمسابقه بلمتنا ينور مطبخنا المرحله الثالثه+مريومه 28
السلام عليكم ورحمة الله
المعجنات:
المكونات:
3ك دقيق
بيضه
م صغيره ملح
م كبيره سكر
2م صغيره خميره
كوب الاربع ماء دافئ
كوب الا ربع حليب دافئ
ربع كوب زبده سايحه
نقوم بتجهيز العجيننضيف المكونات الناشفه مع بعض ثم المكونات السائله ونعجن ويكون بهذا الشكل
ثم نضعه في مكان دافئ لمده 45دقيقه كي تتخمر وفي ذلك الوقت نقوم بتجهيز الحشو ويتكون من لحمه مفرومه ومعصجه وجبنه وزعتر
نقوم بحشو جزء من العجين بلحمه مفرومه وندخله الفرن ويكون بهذا الشكل
والاخري بالجبنه وتكون بهذا الشكل وتزين بالزعتر
والاخري نصف بالجبنه ونصف باللحمه وتكون بهذا الشكل
بالصحه علي قلوبكم
يسلموا هالايدين حبيبتي
شكلها زاكيه
بس ما عرفت شو يعني المعصجه؟
تقييم
معصجه يعني متبله وناضجه اي جهزتها للحشو واضفت الزيت واللحمه المفرومه والبهارات والصلصه وسويتها الي ان وصلت مرحله النضوح ان شاء الله اكون افدتك
تسلم ايديكي معجات طيبة
لاعدمناك يارب
وعليكم السلام والرحمة والاكرام
ما شاء الله عليك شكلها رائع ..
موفقة يا رب
تسلم الايادي يعطيكي العافية
ماشاء الله تسلم الايادي
يعطيك العافية
يعطيك العافية
