البرغل المطبق
2كوب برغل خشن- نصف كوب رشتة اوشعرية- ربع كوب حمص مسلوق- 5ملاعق زيت – ماء او خلاصة اللحم اوالدجاج .
الطريقة:
ينقى البرغل ويغسل يوضع مقدار2 او3 كوب ماء او خلاصة لحم على النار حتى يغلي مع الملح يضاف البرغل الى الماء مع الحمص ورشتة او الشعيرية المقلية لمدة خمس دقائق على النارثم تخفف النار حتى يتهدر مع التقليب مرة او مرتين ثم يسخن الزيت ويصب فوق البرغل قبل التقديم والف عافية
يعطيك العافية
تسلم يدينك على هالطرح
لا عدمنا تواجدك ونشاطك
باقة ورد لك
يسلموووووووووووو
يا عيني يا مريومة يا بنت بلادي انا اعملها كثير بس اخلي معها شويي بصل محموس و شوي صلصة طماطة و شوي معجون يعني مثل مطبك الطماطا و مشكورة