صدقوني لذيذة وخفيفة وشكلها مرة حلو
تعالوا نشوف ………
اولاً :
تتبيلة الربيان : طبعا كمية الربيان تقريبا لأربع اشخاص
علبة زبادي
كمون
بهارات
ملح
ثوم مطحون
كركم
عصير ليمون
نخليها ساعة او ساعتين بالثلاجة عشان تتشرب التتبيلة………
وبعدين نجهز العيدان ومكعبات الفلفل الرومي ومكعبات البصل وندخل حبات الربيان في العيدان ويفصل بينها الفلفل والبصل بهذه الطريقة :
نرص عيدان الربيان في تاوة بها تقريبا ملعقتين من الزيت ……….
ثم نتركها حتى تتحمر الجهة السفلى من الربيان ومن ثم نقلبة على الجهة الاخرى…….
ومن ثم نرصها في صينية ونكون قد اشعلنا قطعة فحم ثم نضعها في فنجال من الزيت ونغطيها بالقصدير حتى تأخذ نكهة شواء لذيذة :
وتقدم مع الارز الأبيض طبعا
وبالهناء والعافية………..
الله يعطيك الف عافية غاليتي
وتسلم يدك
جدامميز ورائع
انا من عشاق الربيان
تستحقي الشعار والتقييم
دمتي بود
تسلمي على الطبخة الشهية
تستاهلى التقييم
ننتظر جديدكـ
دمت بحفظ الله ـآ
خطييييييير شكله
تسلم الايااااااااااادي يا رب
مننحرمش من زوووووءك يارب