عبارة عن فاصوليا بيضاء و البصل و الثوم و الزعتر يضاف إليها مرق الدجاج و البطاطس و الكراث و الجزر و اليقطين ثم تضاف الكوسا و اللوبيا و الفلفل .
المقادير
1 كوب فاصوليا بيضاء
1 حبة بصل
1 فص الثوم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر
6 أكواب من مرق الدجاج
1 حبة بطاطس
1 حبة كراث
1 حبة جزر
1 كوب من اليقطين
1 حبة كوسا
1 كوب لوبيا
فلفل أسود
ماء
الطريقة
يقطع الخضروات مكعبات متوسطة و يفرم الثوم
تنقع الفاصوليا البيضاء في الماء مدة ليلة كاملة ثم تصفى و توضع في إناء و يضاف إليها الماء و تترك حتى تغلي ثم يغطى الإناء و تخفف الحرارة و يترك على النار مدة ساعة ثم تصفى
يحمر البصل في زيت الزيتون ثم يضاف إليه الثوم و الزعتر و يحرك المزيج
تضاف مرق الدجاج و الفاصوليا و البطاطس و الكراث و الجزر و اليقطين و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يبقى على نار هادئة مدة 10 دقائق
تضاف الكوسا و اللوبيا و الفلفل و يترك الإناء على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم يوضع الحساء في طبق التقديم و يزين بأوراق الكزبرة الخضراء ثم يقدم
ادعوا لي ان يرزقني الله زوجا صالحا
:rose
نلتقي دائما
واجد المفيد مميزا
لك كل الشكر همس
اولا تسلم يدك على الحساء الرائع وسوف اجربه باذن اللهوثانيا اللهم يرزقك بالذرية الصالحة انا وانتى وكل مشتاق اللهم امين
الله يعطيك العافيه مجهود تشكر ي عليه
دمتِ بحفظ الله
ريــناد /