الوسم: الفواكه

كثيراً ماتلجأ النساء اللواتي يرغبن بإنقاص وزنهن إلى تناول وشرب العصائر ، إلاّ أن دراسة حديثة حذرت مرضى السكري من الإفراط في تناول عصير الفواكه كونه غنياً بالسكر والسعرات الحرارية أيضاً.

وقد أثبتت الإحصاءات أن المشروبات تمثل 50% من السعرات الحرارية التي يحصل عليها الفرد. لذلك، فاختيار المشروب المناسب قد يؤثر على عملية الأيض، الشهية، وكذلك ينقص من إجمالي السعرات التي تتناولها.

وتبين في الدراسة أنه من المفضل تجنب تناول عصير العنب، كونه الأكثر احتواء على السكر، فكوب واحد منه يحتوي على بـ 160 سعرة. وتنصح الدراسة باستبدال عصير الفواكه بعصير الخضر، كونه أقل احتواء على السعرات الحرارية وغنياً بالمواد الغذائية، فكوب من عصير البندورة يحتوي على 40 سعرة حرارية مقارنة بـ 120 سعرة لعصير البرتقال.

الأسنان:

من اراد أن يحتفظ بأسنانه حتى في سن الشيخوخة المتأخرة فليأكل تفاحة واحدة في مساء كل يوم قبل النوم.

– فرك الأسنان بقطعة من الليمون الحامض يقوي جذور الأسنان ويكسبها اللمعان.

– لأضفاء البياض على الأسنان تدلك بفرشاة عليها مسحوق الصعتر المخلوط بماء الليمون أو مسحوق قشوره.

– مضغ أوراق النعنع يشفي من وجع الأسنان.

الأعصاب:

– ينصح المصابون بآلام عصبية وتعب عصبي بشرب عصير الخس بكثرة, لما يتمتع به من صفات مهدئة تجعله ذا فائدة كبيرة لمن يعانون من التعب العصبي والأرق.

– تستخدم أوراق النعناع في تسكين الآلام العصبية, وذلك بوضع كيس من الشاش مملوء بأوراق النعناع بعد تسخينه فوق موضع الألم.

– يفيد تناول قدحين يوميا ً من عصير الملفوف في معالجة توتر الأعصاب.

– لمعالجة توتر الأعصاب يشرب كل صباح كوب ماء فاتر ممزوج بعصير الليمون مع ملعقة عسل.

بالصحة والعافية
الزمن

وجدت دراسة أوروبية موسعة أن تناول الكثير من الفاكهة والخضراوات قد لا يكون كافياً للتخلص من الوزن الزائد الذي غالباً ما يحدث مع تقدم العمر.

وبمتابعة ما يقرب من 374 ألف شخص يعيشون في عشر دول أوروبية لمدة خمس سنوات، تبين أن الأشخاص الذين يتناولون كمية أكثر من الخضر والفاكهة ليسوا أقل عرضة لاكتساب وزن زائد، بشرط أن تأخذ العوامل الأخرى بعين الاعتبار، مثل كمية السعرات الحرارية التي تتضمن وجبات هؤلاء الأشخاص وممارسة التمارين الرياضية.

ولكن نتائج هذه الدراسة ليست عذرا للتوقف عن تناول الكثير من الخضر والفاكهة، فالأطعمة النباتية مليئة بالعناصر الغذائية التي قد تساعد على تجنب الأمراض الخطيرة مثل بعض مشاكل القلب، وبعض أنواع من السرطان كما أشار فريق البحث بقيادة أني كلاري فرجناود من الكلية الملكية بلندن.

وفي بعض الدراسات السابقة بدا أن النظام الغذائي الذي اعتمد على تناول الكثير من الفواكه والخضار قد أتى بمفعوله.

إلا أن الدراسة الحالية لا تشير إلى أهمية اتباع أسلوب غذائي صحي للحفاظ على وزن مثالي مع التقدم في العمر، إلا أنهم يعتقدون أن عادات الأكل الصحي قد تساعد في منع زيادة الوزن التي من الممكن أن ترافق المقلعين عن التدخين.

إذا كان ذلك صحيحاً، فإن نتائج هذه الدراسة ربما يكون لها تصورات هامة على الصحة العامة، لأن زيادة الوزن بعد التدخين تكون سبباً في انتكاسة الأشخاص ومعاودتهم للتدخين مرة أخري.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

علاج فقر الدم بالفواكه
1- التفاح : فوائده لا تحصى وينصح بأكل تفاحة إلى تفاحتين يوميا

2- التمر : يفضل أكله على الريق دون إفراط مع ملاحظ أنه سهل الهضم

3- الكستناء : أكلها نيئة ضار تؤكل مشويه أو مسلوقة مع مضغها جيداً وَ دون إفراط

4- التين اليابس : مفيد أيضا في حالات الإمساك وَ الاضطرابات الهضمية يؤكل منه مائة إلى مائتي غرام يوميا

5- المشمش : يتعب المصابين بعسر الهضم ‘ يؤكل دون إفراط طازجاً أو مجففاً بشكل نقوع مربى أو قمر الدين

6- الموز : يمكن إعطاؤه حتى للرضع دون محاذير ويتعب المصابين بعسر الهضم

7- العنب : يفضل تناوله صباحا على الريق ويمكن أكل الزبيب أو الدبس بدل العنب

8- فول الصويا : سهل الهضم ويناسب مرضى السكري والمصابين بأمراض الكلى وَ
الروماتيزم وبداء النقرس وبتصلب الشرايين وَ بالضغط المرتفع وكذلك زيت فول الصويا

10- اللوز : يفيد النخاع الشوكي أيضا والجهاز العصبي ويقوي عمل الدماغ والنظر

ملاحظة :
إن السكريات بأنواعها من مصادرها الطبيعية [ تمر – دبس – عسل -زبيب ] مفيدة جدا للمصابين بفقر الدم والرياضيين

ملاحظة مهمه:
فقر الدم يصيب حتى من لديهم بدانة..

بسم الله الرحمن الرحيم

أنت ما تأكل، فكل جيداً…. إحدى أكثر تأملات الحضارات القديمة اذهالا قد أصبحت أكيدة عبر أبحاث الحاضر في مجال علم التغذية. لقد أظهروا أن ما كان يطلق عليه يوما اسم ‘مذهب التوقيع’ قد أصبح حقيقة الآن!!! فقد تم ملاحظة أن أي نوع من الطعام يشبه بشكل أو بآخر عضواً من أعضاء جسم الانسان او يكون له نفس الوظيفة الفيزيائية لهذه الاعضاء. ويمكن الاعتماد على أوجه التشابه هذه لمعرفة الفائدة الغذائية للطعام الذي ناكله….

نشوف الامثلة

قطعة الجزر تشبه عين الانسان. الخطوط الرفيعة و الدائرية التي تظهر في مقطع الجزرة تكون مثل شكل العين .. و نعم!!! العلم يقول إن الجزر يساعد في تدفق الدم مما يحسن من قدرة العين على الاداء بوظيفتها

شريحة الطماط تحتوي على أربعة أقسام حمراء في منتصفها، قلب الانسان أيضاً يحتوي على أربعة اقسام حمراء، كل الابحاث قد اظهرت أن الطماط هي غذاء الدم و تساعد حقا على الحصول على قلب صحي

حبات العنب تتعلق مع بعضها بقطف يشبه بشكله شكل القلب.. كل حبة عنب تشبه خلايا الدم في جسم الانسان. وكل الابحاث المعاصرة أثبتت ان العنب يساعد على تنشيط حركة الدم و تعزيز قدرة القلب من القيام بوظيفته في تجديد هذه الخلايا

الجوز…… يشبه دماغ الانسان، ينقسم إلى قسمين: أيمن و أيسر (المخ العلوي والمخ السفلي) حتى التجعدات أو الانثناءات الموجودة على الجوز تشبه تلك الموجودة على لحاء النواة، ويقول العلم إن الجوز يساعد على تطوير ثلاثة مجموعات من البروتينات المنظمة لوظيفة الدماغ

حبوب الفاصوليا و التي لو أردنا ترجمتها حرفيا من اللغة الانجليزية يصبح اسمها ‘ حبوب الكبد’ تعالج وتساعد الكبد على أداء وظيفته، فلا عجب أن يكون شكلها تماما مثل شكل كبد

الكرفس و البربارب وهذه الخضراوات ذات العصا تشبه بشكلها العظام، وهي الغذاء الاساسي الذي ينصح به لتقوية العظام. العظام تتكون من 23% من الصوديوم وهذه المأكولات أيضا تحتوي على 23% من الصوديوم!! إذا لم يكن هناك صوديوم كافي في نظامك الغذائي فان الجسم يأخذه من العظام مما يؤدي الى ضعفها وهشاشتها، هذه الاغذية تجدد الهيكل العظمي وتقويه في جسم الانسان

الإجاص والافوكادو تستهدف صحة و سلامة رحم المرأة و تساعده على القيام بوظيفته على أكمل وجه وهي بشكلها تشبه هذه الاعضاء، الابحاث تقول أنه عندما تأكل المراة حبة افوكادو واحدة كل اسبوع، فانها تؤدي إلى توازن في انتاج الهرمونات، تذهب الوزن الزائد لدى الولادة، و تحمي من سرطانات الرحم، وانظروا كم هو دقيق هذا الموضوع، تحتاج الافوكادو الى 9 أشهر بالضبط لتنمو من بذرة إلى حبة فواكه ناضجة!!!!!