مشاركتي بلمتنا ينور مطبخنا المرحله الأولى *مريومه 28*
كيفكم يا حلوات ؟؟
اليوم عملت طبق صحي ولذيذ بنفس الوقت وبناسب مرضى السكري
طبقي هو &دجاج مشوي مع الأعشاب&
اتفضلوا معي ع المطبخ
المقاديـــــــــــــر
ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم
2 ملعقه صغيره اكليل الجبل
1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
3 أسنان ثوم، مفروم
1/4 كوب زيت زيتون
1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
صدور دجاج
الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــه
نضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.
نضع الدجاج في حافظه ويضاف اليه الخليط السابق.
نعمل فتحات بالسكين في صدور الدجاج لتدخل تتبيلة الاعشاب بها
تغطى الحافظه وتترك لينقع
بعدين ندخله الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة
انا تبلته بالليل وشويته ثاني يوم … حطيته بالبايروكس
وبعدين غطيته بالقصدير ودخلته الفرن بالوسط لمدة 40 دقيقه ووضعت بالفرن 4 حبات بصل للشوي
وبهذه الفتره قطعت 3 حبات جزر
ووضعت ماء في طنجره وفوقها مصفاه ووضعت الجزر بالمصفاه حتى يطهو الجزر على بخار الماء
وخلصوا الاربعين دقيقه … خلينا نشوف الفرن
امممممم ريحة الزعتر والاعشاب فيها بتجنـــــــــــن
وقدمت معه سلطة الطماطم والخيار والنعنع والسماق بالأضافه للجزر المطبوخ ع البخار والبصل المشوي بما انه مفيد لمرضى السكري ويعمل على تنزيله
بتمنى طبقي ينال اعجابكم وتجربوه لأنه فعلا طعم الاعشاب فيها كثير زاكي
والى اللقاء في المرحله الثانيه
ما شاء الله وتبارك الرحمن
وصفة بجد تشهي تسلم أناملك يالغلا
وبالصحة والعافية ع قلبك .. وبالتوفيق لك يا رب
تسلم ايديكي شادو طبق لذيذ والبصل المشوي كتير مقيد لمرضى السكر
حماتي كانت كل يوم تشوي بصلة وتاكلا
احلى تقييم
يا عيني والله شميت الزعتر بانفي
وبتعرفي زكرتيني بطقم البهارات يلي عندي بالاردن نفس طقمك ونفس اللون
حنيت لبيتي اهئ
