الدجاج بالباذنجان
دجاجة
1 باذنجان حجم كبير
2 بصل حجم متوسط
1/4 ملعقة شاي فلفل اسود
1/4 ملعقة شاي ملح
3/4 كوب ماء
3 ملاعق طعام زيت
1 ملعقة صلصة الطماطم
1/4 ملعقة شاي بهارات مخلوطه
الطريقة:
– تقطع الدجاجه الى ثمان قطع والباذنجان الى متوسطه والبصل الى شرائح طوليه.
– يوضع الدجاج، الباذنجان، البصل، الملح، الفلفل الاسود،البهارات، الماء، الزيت و الصلصة في القدر على نار هادئة لمدة 45 الى 55 دقيقة وهو مغطى.
– يصب في طبق التقديم.
وبالهنا والعافيه
تسلم الايادي….
طريقة سهلة….
يتقل للقسم المناسب