ارز با الروبيان

https://forum.sedty.com/imagehosting/…1248813375.jpg

رز باالروبيان والبسلة

المقادير:

رز حسب عدد أفراد العائله –

زبده –

ربيان مقشر ونظيف ومنزوع منه الخط الاسود –

قليل من البيض وممكن نستغنى عنه –

فلفل بارد او حار حسب الرغبة –

قليل من البسله-

فلفل أسود –

ملح –

بهارات –

بصل أخضر –

قليل من الماجي

الطريقة:

أسلقي الأرز بالماء وقليل من الملح وقبل أن ينضج بقليل أضيفى قليل من الزبده.

أقلي البيض بالمقلاه ثم قطعيه قطع صغيره أحضري قدر أخر وحمري البصل مع الماجي بعد تقطيعه قطع صغيره بالزبده .

أضيفي الربيان والفلفل الأسود والبهارات وقليل من الملح ثم غطي القدر كي ينضج الربيان.

وفي النهايه أضيفي اليه البازلاء ولأن أخلطي الأرز المسلوق مع البيض والربيان مع بعض وعند التقديم أضيفي الفلفل البارد اليها بعد تقطيعه شرائح .