البطاطا والكوسا المهروسة أولى وجبات الطفل الرضيع
شدّدت البروفيسور ماتيلدا كيرستينغ على الأمهات بضرورة تقديم وجبات مهروسة، إلى جانب حليب الرضاعة، لطفلها الرضيع بين شهره الخامس والسابع. حيث أن أول وجبة تقدمها الأم لرضيعها يجب أن تتألف من الخضروات المهروسة المضاف إليها البطاطا واللحم. تلبي الفيتامينات والمعادن المتوافرة في الخضروات احتياجات الطفل الرضيع خلال هذه الفترة تحديدًا.
وإذا اعتاد الرضيع مذاق الخضروات منذ تقديمها له كأطعمة مهروسة في الصغر؛ فقد يزداد حينئذٍ احتمال أن تُصبح الخضروات من الأطعمة المحببة له لاحقًا.
وأكّدت خبيرة التغذية لدى شبكة "الصحة سبيلك للحياة" في مدينة بون الألمانية، أن هناك إمكانية أن تُضيف الأم بعض قطع لحوم الأبقار أو الدواجن أو الضأن إلى الخضروات المهروسة التي يتم تقديمها للأطفال للرُضع. ويُسهم اللحم في بناء مخزون عنصر الحديد لدى الأطفال. وإذا لاحظ الآباء تحمل طفلهم الرضيع لتناول الخضروات المهروسة، فيُمكنهم تقديم الفواكه والحبوب المهروسة له بعد ذلك.
