قوم الحمية الغذائية الخالية من الغلوتين على تجنب تناول المواد الغذائية المحتوية على هذا البروتين بشكل تام، والاتجاه لتناول الأغذية الخالية من الغلوتين، وفيما يلي قائمة بأهم الأغذية التي تحتوي على الغلوتين، نتبعها بقائمة أخرى بأهم الأغذية الخالية من الغلوتين:
قائمة الأغذية التي تحتوي على الغلوتين:
1. طحين القمح وكافة منتجاته مثل: البرغل والفطائر والكيك والخبز العادي والبسكويت والجاتو.
2. طحين الجاودار.
3. منتجات الشعير.
4. شراب القمح والشعير والبيرة وإن كانت خالية من الكحول.
5. الشوفان وإن كان لا يحتوي على الغلوتين، لأنه قد يختلط به أثناء التصنيع.
6. ملونات الكراميل.
قائمة الأغذية التي لا تحتوي على الغلوتين:
1. اللحوم بأنواعها مثل اللحوم الحمراء والأسماك والدجاج، مع التنبيه على أن بعض الأطباق مثل طبق الدجاج المقلي تحضر بوضع الدجاج واللحوم في دقيق القمح، وهذه الأطباق يجب تجنبها.
2. معظم منتجات الألبان.
3. الفاكهة.
4. الخضار.
5. البطاطا.
6. الأرز.
7. بعض أنواع الطحين المعدة من الذرة أو الأرز، وهنا لا بد من الإشارة إلى ضرورة قراءة المعلومات المكتوبة على المنتج، التي يجب أن تشير إلى خلو المنتج من مادة الغلوتين.
ارجو الاستفاده وشكرا
منقوووووووووول
ممتاز
معلومه جديده ومهمه
الف شكر حبيبتي
الظاهر نقلل الكميه لان الجسم اكثر ما يحتاج الى الخضار والفواكه
مشكوره نايس
الفاكهه والخضار والاكلات المفيده مفيهاش جلوتين يا عسل
القمح والشعير هما الي فيهم
وعلي فكره في ريجيمات تنصحك باكل قليل من الارز لكن ممنوع فيها العيش
وده منها
الجلوتين ده بروتين موجود في القمح والشعير
وفي ناس بيبقي عندهم حساسيه ضده مثل اطفال التوحد مثلا
لو عاوزة تتاكدي اكتبي كلمة جلوتين في محرك البحث
وشكرا