تخطى إلى المحتوى

الكبه السوريه بالصورخطوه خطوه 2024.

الكبه السوريه بالصورخطوه خطوه

طريقة الكبه الشامية..

الكبه الشآميه

المقادير :

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات
( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة العمل:
:
نقوم بنقع البرغل في ماء
وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم
والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي..
وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا شكل خلطة الكبيبه.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)
و تترك حتى تتعصج معا.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا شكلها بعد التكبيب..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبالعافية على قلوبكم

يممممممممممممم روووووعه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السحابه الورديه خليجية
يممممممممممممم روووووعه

اهلين فيكي منوره

تسلم يدك ——–من جد رووووووووووعه ماشاءالله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله علي خليجية
تسلم يدك ——–من جد رووووووووووعه ماشاءالله

اهلين فيكي منوره يالغلا

لذيـــــــــــــــــــذ
يعطيك العافية من زمان نفسي اسويها
طريقتك عجبتني وان شاء الله اسويها
يعطيك العافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدفي نجاحي خليجية
يعطيك العافية من زمان نفسي اسويها
طريقتك عجبتني وان شاء الله اسويها
يعطيك العافية

اهلين فيكي منوره
اذابدك الحشو فيكي تبدلي ممكن تحطي رمان او حمص مع اللحم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.