السلام عليكم كيفكم الحمد لله وصلنا للمرحلة الاخيرة
وان شاء الله نشوف ابداعات المشاركات
اليوم راح اقدم لكم مشاركتي وهي عبارة عن
كيك مالح بالمرتديلا والزيتون
كيكات التوست بالخضار
واخيرا سلطة الارز
الكيك المالح بالمرتديلا والزيتون
المقادير
3بيض
200غ طحين
1 ملعقة صغيرة بيكن باودر
80غ جبن مبشور
100ملل زيت
100مللحليب
90غ مورتديلا
1ملعقة ريحان استبدلتو بزعتر
80غ زيتون اخضر
طريقة التحضير
في وعاء يضاف الدقيق والبيكنغ باودر
نكسر البيض والبدء بالمزج بلطف
نضيف الحليب والزيت تدريجيا
نضيف الجبن المشور وقطع المرتديلا ومكعبات والزيتون والريحان
امزج الخليط والجبن بعد تقطيعه قطع كبيرة
وندخل للفرن لمدة 45 _50د
وهذي الصور
كيكات التوست والخضار
الصور تشرح نفسها
بس الخليط متكون من
دبلت بصل اخضر مع جزر مجروش ولحم مفروم
وحشينا التوست بيها
اخليكم مع الصور
هون حطينا 3 طبقات الاولى دهناها بالمايونيز وحطينا شوية خلطة
بعدين حطيت وحدو توستوطبقة اخرى مايونيز وخلطة وطبقو توست اخيرة وغطيناها كلها بلبنة مثل في الصورة
بس وحدة غطيتها بجبن التوم عشان زوجي
واخيرة سلطة الارز
المقادير
نغي الارز ونتركه يبرد وبعدين نحطلو تونة وملعقة صغيرة مايونيز
جزروبازيلاء نحطهم يستوو على البخار
وبعدين نقص الجزر قطع صغيرة
ذرى معلبة وفلفل مشوي ومقطع قطع صغيرة
وخيار وطماطم للتزيين ومايونيز
الطبق
ان شاء الله اكون توفقت في اطباق لانو عن جد تعبت على ما اخترتهم
في امان الله
ما شاءالله وتبارك الرحمن
ربي يسلم هاليدين وهالأفكار يا ام جود زين من حظي النوم هجرني ههههههههههههه
بالصحة والعافية شكل كيكة الخضار رووووووووووووووعة ما شاء الله .. بجد كان عملتي معاها صوص تغطيها بصوص طحينية ..
والا توست الكيكة ههههه هذا خطير ربي يسعدك
شكلهم مر روعة وخطير ربي يوفقك غاليتي واحلى تقيم لجهودك
تدرين انو هون ما تتباع عندنا صوص الطحينة واصلا ما نستعملها في المطبخ الجزائري
بس دايما الفكرة في بالي مشان اصنعها في البيت
يعطيك العافيه
واحلى تقييييييييييم
على مجهودك
صعبة بالبيت تحتاجي معصرة حجر
وسمسم له مواصفات خاصة عشان يعصر ويطلع الطحينة اللي يستخرج منها زيت السمسم
يا عمري بجد أول مرة أعرف انها لا تستخدم بالمطبخ الجزائري ظننت أنها بكل المطابخ العالمية
وأنا لي اشرفأكون اول من يرد ويشوف هذا الأبداع عجبوني وراح أعمل اول وصفة باذن الله بس بدون المرتديلا
موفقة يا عمري ..
المهم مرورك علي
وتين مشكورة على مرورك