بنات نفسي تضبط مع المعجنات والكيك
السلام عليكم ورحمة الله الله وبركاته
نفسي مره واحده على الاقل تضبط معي المعجنات او الكيك
دايما دايما مو ضابطه حتى لو المقادير صحيحه وسلميه وحرارة الفرن والقالب وكل شي ما تضبط ابدا
حتى عجينة العشر دقائق نفس المعانه 
اريد طريقه تضبط مع الكل مهما حصل تضبط
افيدووووووني 
ما في حد طيب طيب اوريكم
ولاتزعلي انا بقولك ايش السبب كنت اعاني زيك بنسبه للمعجنات العجينه الذهبيه روعه ادخلي جوجل بتطلعلك بس اعجني العجينه مزبوط لحد متطلع روحها هههههههه والتزمي بلمقدير حرفيا وبتشوفي النتيجه
شكرا شكرا شكرا
ان شاء الله بجرب
هههههه
ان شاء الله بجرب
هههههه
للرفع
هلا وغلا حبيبتي المعجنات تضبط بس مو مثل الكيك الكل يحب كيكيً ودايم يطلبون مني اسوي لهم لي طريقتين بالكيك
ألمقادير الأولي
3 بيضات كاس سكر كاس زيت كاس حليب سايل معلقه صغيره فانيلا ذره ملح معلقه كبيره بكنج بودر وكاسين طحين
ألطريقه
تخلطين البيض مع فانيلا والملح الا ان يصبح الخليط فاتح الون وبعدين السكر ويخلط5 دقائق وبعدين الزيت ويخلط5 دقائق وبعدين باقي الأغراض اهم شي خلط البيض ويتم تسخين الفرن قبل عمل الكيكه وتسكب بصينيه بايركس او صينيه تيفال مدهونه بالزيت ومرشوش عليها طحين قليل علي حراره الفرن كهرباء350 لمده45 دقيقه
المقادير الثانيه
ببيضتين رشه فانيلا ذره ملح علبه زبادي ونفس العلبة نأخذه معيار لعلبة سكر ونص العلبة زيت وعلبه ونص طحين وملعقة كبيره بكنج بودر
ان شاء الله تضبط معاج
ألمقادير الأولي
3 بيضات كاس سكر كاس زيت كاس حليب سايل معلقه صغيره فانيلا ذره ملح معلقه كبيره بكنج بودر وكاسين طحين
ألطريقه
تخلطين البيض مع فانيلا والملح الا ان يصبح الخليط فاتح الون وبعدين السكر ويخلط5 دقائق وبعدين الزيت ويخلط5 دقائق وبعدين باقي الأغراض اهم شي خلط البيض ويتم تسخين الفرن قبل عمل الكيكه وتسكب بصينيه بايركس او صينيه تيفال مدهونه بالزيت ومرشوش عليها طحين قليل علي حراره الفرن كهرباء350 لمده45 دقيقه
المقادير الثانيه
ببيضتين رشه فانيلا ذره ملح علبه زبادي ونفس العلبة نأخذه معيار لعلبة سكر ونص العلبة زيت وعلبه ونص طحين وملعقة كبيره بكنج بودر
ان شاء الله تضبط معاج
وااااااااو
ممتاز بجرب واقولك
بس العجينه الذهبيه مقاديرها كبيره خليت اختي تسويها طلعت حلوه
ممتاز بجرب واقولك
بس العجينه الذهبيه مقاديرها كبيره خليت اختي تسويها طلعت حلوه
السلام عليكم
اهم شي في المعجنات بعد عجنها تضرب مة 10دقايق
:
كذلك يفضل تعجن بالعجانه الكبيره تجنن اذا كانت عندك بس غالية الثمن بس ماهيب خساره
اهم شي في المعجنات بعد عجنها تضرب مة 10دقايق
:كذلك يفضل تعجن بالعجانه الكبيره تجنن اذا كانت عندك بس غالية الثمن بس ماهيب خساره