سلطة أنتي باستو الإيطالية ||
مقادير :
جبن بارميزان مبشور ناعم للصلصة ******* ملعقة
بقدونس مجفف للصلصة ******* ملعقة
أوريجانو مجفف للصلصة *******2 ملعقة طعام
باستا مسلوقة ******* كوب
جبن بارميزان مبشور خشن ******* 0.50 كوب
خس آيسبيرغ مفروم ******* 4 أكواب
طماطم تشيري مقطعة أصناف ******* 10 حبات
كوسا حلقات مشوية ******* حبة
باذنجان حلقات مشوية ******* حبة
فليفلة خضراء حلقات مشوية ******* 0.50 حبة
فليفلة حمراء حلقات مشوية ******* 0.50 حبة
زيتون أسود مخلي ******* 0.50 كوب
فطر مشوي ومقطع أنصاف ******* 0.50 كوب
ذرة ******* كوب
زيت زيتون للشوي ******* 0.25 كوب
زيت زيتون للصلصة ******* 00.75 كوب
خل البلسم للصلصة ******* 0.25 كوب
فلفل أسود للصلصة ******* حسب الرغبة
ملح للصلصة ******* حسب الرغبة
فص ثوم مفروم للصلصة *******
الطريقة :
امسحي الخضروات بزيت الزيتون واشويها على الشواية من الجهتين وافرشي الخس في طبق التقديم .
اخلطي الباستا مع الخضروات المشوية والزيتون والذرة .
ضعي الصلصة على الباستا ورشي عليها جبن البارميزان ، ثم قدميها .
لعمل الصلصة في الخلاط الكهربائي اخلطي مقادير الصلصة جيدا حتى يتغير لونها .
وبالعافيهـ 