السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عصائر الفاكهة والخضار النيئة واحدة من اغنى مصادر الفيتامينات والاملاح المعدنية والانزيمات وهي تقيد فى الوقاية والعلاج.
الاشخاص الذين يشربون عصائر الفاكهه والخضار الطازجة بانتظام يتمتعون بدرجة اكبر من الطاقة وببشرة اكثر صفاء ومناعة اكبر ضد العدوى مقارنة بالاخرين هذا ما توكدة الدراسات واخصائية العلاج بالاعشاب البريطانية *ان ماكلنتر*التى تصف هذة العصائر بانها تمنح الانسان طاقة حيوية استثنائية.
توجد انواع محددة من العصائر الخصار والفاكهه تتمتع بصائص علاجية وتستخدم لعلاج عدد كبير من الاضطرابت الصحية بدءا بمشكلات الجلد وتبلد عملية الهضم وانتهاء بالتهاب المفاصل واحتباس الماء فى الجسمونعرض فيما يلى عددا من الوصفات العصيرالتى تنفع في علاج مشكلات صحية مختلفة وهى سهلة التحضير تستوجب ان تكزن الخضار والفاكهه المستخدمة طازجة (والافضل ان تكون زراعة عضوية )كذلك لابد من احتسائها فور عصرها .
1=تقوية الجهاز المناعى:
عصير الجريت فروت والتوت البرى والتفاح
الفائدة العلمية
الجريت فروت زهرى اللون غنى جدا بالفيتامين (C)و^البيوفلافونويدز^التى تقوي المناعة
والتوت البرى يقى الاضرار التى تسببها الجزيئات الحرة ومن العدوى التى تتشر عن طريق الفيروسات مثل الرشح والقوباء
مكونات العصير
ملليلتر من عصير الجريت فروت الزهرى*100ملليلتر من عصير التوت البرى *100ملليلتر من عصير التفاح
يتم مزج انواع العصير الثلاثة ويضاف اليها بعض اوراق النعناع
مكافحة العدوى
عصير الملفوف والجزر
الفائدة العلمية ا
ن عصير الخضار المغذى هذا يشكل بديلا ممتازا لوجبة خفيفة عندما يكون الجسم بصدد مقاومة عدوى ان الملفوف والجزر يقويان الجهاز المناعى ويعززان انتاج مضادات الاجسام وهما ممتازان لمقاومة العدوى الناتجة عن الجراثيم والفيروسات
مكونات العصير
250ملليلتر من عصير الملفوف *125ملليلتر من عصير الجزر * 125 ملليلتر من عصير الكرفس *اوراق كزبرة خضراء مقطعة
يتم مزج انواع العصير الثلاثة وتضاف اليها اوراق الكزبرة ويستحسن احتساء كزب منة ثلاث مرات فى اليوم
=اكساب العينين صحة ولمعانا
عصير الجزر والتفاح
ان المذاق الحلو الطبيعي للجزر والتفاح معا يجعل هذا العصير شهيا وهو غنى جدا بالعناصر المغذية للعينين خاصة البيتاكاروتين وفيتامين سي
ويتمتع الجزر والتفاح بخصائص مقوية المناعة اما الكزبرة فهي مهدئة ومبردة والمزيج كلها ممتازة لوقاية العينين من الحساسية والعدوى والالتهابات
محتويات العصير
100مل من عصير الجزر *100مل من عصير التفاح *اوراق كزبرة خضراء تضاف الى المزيج العصيربن
7=ضمان صحة الجلد
عصير الخوخ المجفف والتفاح
هذا العصير الكثيف ممتاز لمنح الاعصاب نشاطا وحيوية ولتخفيف التوتر ورفع المعنويات ان الالياف الموجودة في الشوفان تساعد على اخراج الفضلات من الامعاء كذلك فان الخوخ المجفف هو مسهل طبيعي ويحتوي على عناصر مغذية يسهم في وقاية الجلد من البثور ويساعد عصير التفاح بدوره عاى تنقية الجسم عن طريق تعزيز نشاط الكبد والامعاء وهو مدر جيد للبول
محتويات العصير
100 غرام من الخوخ المجفف * 50 غرام شوفان * ملعقتا طعام من العسل * 900 مل من عصير التفاح
يتم نقع الخوخ المجفف في الماء ويطبخ على نار هادئة في وعاء مغلق مدة نصف ساعة حتى يصبح طريا تزال بذوره ويضاف اليه الشوفان يحرك فوق النار حتى الغليان يطبخ 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفا يضاف اليه العسل ةعصير التفاح
3=التخفيف من الاضطرابات الهضمية
عصير المانغو ولاجاض والموز
الفائدة العلمية
هذة العصير الكثيف وحلو المذاق وهو افضل ما يمكن ان تتناولة عندما لا ترغب فى اكل وجبة طعام ان المانجو والاجاص يتمتعان بقدرة على تخفيف التهيجات المعوية كما انهما يرويان العطش
واما الموز فهو يخفف من مستويات الجراثيم الضارة فى الامعاءوتساعد القرفة من جهتها على مكافحة العدوى بفضل خصائصها المعقمة
مكونات العصير
72غراما من المانجو الطازج *اجاصة كبيرة او اجاصتين صغيرتين *موزة *200ملليلتر من حليب الارز *ورشة من القرفة المطحونة
يتم مزج الفاكهه والحليب فى الخلاط وتضاف اليها القرفة
4=مقاومة احتباس الماء فى الجسم
عصير الكرفس والبقلة
ان غنى البقلة والكرفس والبقدونس بالبوتاسيوم وبمجموعة كبيرة من العناصر المغذية يجعل من مزجهما مدرا ممتازا للسؤائل المحتبسة فى الجسم
المكونات العصير باقة صغيرة من البقلة *ثلاث جزرات كبيرة مقطعة *ثلاث اغصان من الكرفس مقطعة *ثلاث اغصان من البقدونس
يتم مزج البقلة والجزر والكرفس فى الخلاط الكهربائى ثم يضاف اليها البقدونس المقطع
5=تخفيف القلق والتوتر
عصير التمر والزنجبيل
هذا العصير حلو المذاق غني بالعناصر المغذية ويهدئ الذهن القلق ويتعادل مذاق الحليب واللوز والتمر الحلو فية مع نكهة الزنجبيل الاذعة وجميع محتويات هذا العصير تتمتع بمميزات تقوي الاعصاب وتساعد على توازنها كما انها تحسن الذاكرة والتركيز وليس مستغربا ان تستخدم هذه المحتويات في الهند منذ الاف السنين لتهدئة الذهن
محتويات العصير
ملعقة طعام لوز المطحون *100 غرام من التمر بدون بذور * 350مل من الماء او من حليب الارز * ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون *
يتم مزج المكونات بالخلاط الكهربائي
واخيرا
اذا تاملت الى معظم الوصفات تجدين ان التفاح هي العنصر الاساسي لانه مكمل طبيعي وتناولة بكثرة لايوثر على البدن بل يزيدة جمالا ورشاقا فسبحان الله
سوسو1978
يعطيكى الف عافية