المقادير:
4 حبات بطاطا
3-4 شرائح مرتديللا او بيكون "لحم مقدد" او ديك رومي مدخن مقطع قطع صغيرة . .
جبن تشيدار مبشور
جبن موزاريللا مبشور
بصل اخضر للتزيين
الطريقة:
– تغسل البطاطس جيدا "بدون ازالة القشر" . .
– نسلق البطاطس في ماء به القليل من الملح لمدة 10-15 دقيقة . .
– نخرج البطاطس و نصفيها من الماء . . و نقطعها الى نصفين بالطول . . و نزيل القليل من البطاطس بالملعقة "مثل عمل حفرة غير عميقة على حجم النصف بطاطا"
نضع قطع المرتديلا ثم نرش فوقها جبن الشيدار و جبن الموزاريللا . .
نرص انصاف البطاطا في اناء بايريكس . .
نضع القليل من الزبدة فوق كل شريحة . . و القليل من الزيت بين شرائح البطاطا . . و ندخله الفرن على على حرارة هادئة . . لمدة 10 دقائق . . "الى ان تسيح الجبنة و تتحمر شرائح البطاطس قليلا من الأسفل . . "
يزين بشرائح البصل الأخضر . . و يقدم مع الكريمة الحامضة الجاهزة
ننتظر منكي كل جديد ان شاء الله
تسلم ايديك …. والله يعطيك الف عافية ع الطبق الجميل
بانتظار جديدك
تحيتي …..
يسلموووو