المقادير
كيلو ونصف لحمة مفرومة
2بصلة كبيرةللكفتة وبصلة للصلصة
فصين ثوم
كوب شوربة اوماء
اربع ملاعق كبيرة بقصماد
توابل(ملح وفلفل اسود وشطة)
طماطم ومعجون صلصة
ملعقتين سمن
زيت لتحمير الكفتة
الطريقة
ضعى اللحمة المفرومة وياريت تكون مش مفرومة جامد يعنى خشنة ضعيها فى وعاء عميق وضعى معها البصل والثوم المفرومين والبقصماد والسمن والتوابل واخلطيهم جيدا
ثم اعمليهم صوابع او كور وحمريهم فى الزيت على نار متوسطة وممكن تضعيهم فى الفرن
طريقة عمل الصلصة
ضعى الطماطم فى الخلاط مع مراعاة نزع القشر حسب الكمية اللى تحتاجيها وبعدكدة جيبى طاسة وضعى فيها سمن وافرمى البصل وحمرية فى السمن بعد كدة ضعى الطماطم ومعجون الصلصة واتركيهم على النار علشان يتسبكوا بعد كدة ضعى عليهم كوب شوربة اوماء
واخيرا جيبى صينية وضعى فيها الكفتة المحمرة وصلصة الطماطم وضعيهم فى الفرن لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة وكلى احلى كفتة بالهنا والشفا واعملى معاها ارز وسلطة طماطم وادعيلى ولو عجبك الموضوع قيمية
يسلممممممممممممممموا