لكبد عضو شديد الأهمية في جسم الانسان ، فهو يؤدي وظائف كثيرة مهمة في الجسم ، إذ يقوم بتخليص الجسم من السموم ، وينظم مستوى السكر في الدم ، ويصنع العصارة الصفراوية ، ويخزن السكر الزائد على هيئة نشا ثم يحوله لسكر ، ومريض الكبد يستطيع الصيام ولكن مع اتباع النصائح والمحاذير الموصى بها من قبل الطبيب المعالج ، لأن نوع وكم الغذاء له أهمية كبيرة بالنسبة لمريض الكبد ، حيث تؤثر على وظيفة الكبد ، وقد تؤدي لتدهور الحالة .
ومن الحالات التي يفيد فيها الصيام مريض الدهون على الكبد ، إذ يعمل الصيام على خفض نسبة الدهون في الدم ، وتقليل الوزن ، أما مرضى الكبد في الحالات الحرجة مثل الاستسقاء ، ونزيف دوالي المرئ ، وتليف الكبد ، والغيبوبة الكبدية ، يمنعون من الصيام ، لاحتياجهم للسوائل ، وخاصة لو تزامنت حالتهم مع مشاكل أخرى بالقلب ، والكلى ، أو الاصابة بمرض السكري ، فإن الصيام يشكل خطر على حياتهم الصحية .
ويوصي اطباء الجهاز الهضمي والكبد بتعجيل الافطار ، وشرب السوائل بكميات صغيرة على مراحل متعددة لتعويض نقسها خلال فترة الصيام ، وتناول الطعام على وجبات صغيرة متعددة وليست دفعة واحدة ، ومضغ الطعام ببطء لتجنب عسر الهضم ، وتجنب شرب السوائل الشديدة السخونة أو البرودة ، وتأخير السحور ، مع الالتزام بتناول اللحوم خالية الدهون وبكميات قليلة ، والاكثار من الاسماك ، والخضروات والفواكة ، والبعد عن الأطعمة المحفوظة ، والمشروبات الغازية ، والحلويات ، والمأكولات الدسمة ، والامتناع عن المخللات ، والحمضيات مثل الليمون والبرتقال وعصير الطماطم .
