مشاركتى مسابقة بلمتنا ينور مطبخنا المشرفة بيلسان غداء مع عصيرمع حلى -على طريقتي

نبدا اولا با مصابيب الكشنة

المقادير
العجين
كاس ونص دقيق بر– رشة ملح – 3ملعقة حليب بودرة – شوى زيت – نص ملعقة بكنج باودر– ماء حسب الحاجة
الطريقة
تعجن مع بعض ونحمى الالة او صاج او مقلاة ونضع مقدار من العجين ويترك حتى ينضج ويتحمر من تحت ويقلب على الوجة الاخر حتى يتحمر حتى انتها المقدار ويجمع حتى نقوم بعمل الكشنة
الكشنة
بصل وطماط مقطع صغير– رشة ملح –رشة بهارت مشكلة –نضع فلفل حار حسب الرغبة
الطريقة
نضع البصل فى قدر ونضع القليل من الزيت ونحمس البصل حتى يذبل ثم نضع الطماط وباقى المقادير ويترك حتى يذبل الطماط ثم ترفع من النار
الان نضع فى صحن التقديم مجموعة من المصابيب وترش بالكشنة حتى ينتهى المقدار ويقدم

سلطة المكرونة بالخضار والصوص

الصوص علبة زبادى — ملعقة خردل — ملعقة عصير ليمون — سنة ثوم ملعقة زيت زيتون تخلط مع بعض وتترك جانبا
مكرونة ملونة مسلوقة بماء وملح حسب الحاجة — حمص حب – خضار مشكلة انا حطيت جزر ذرة فاصوليا وبازليا بماء وملح مسلوقة تخلط مع بعض وتوضع فى طبق التقديم ويرش الوجة بالصوص ثم يزين بالبقدونس المفروم

عصير الرمان
كمية من الرمان يقطع نصفين ويعصر بالة الكبس حتى تنتهى الكمية وتمتعى بااحلى عصير رمان

هذى العصارة

كيكة القرفة بالتفاح
علبة زبادى — 2بيض – بيالة الشاى زيت—ثلاثة ارباع كاس سكر – 1كاس دقيق – 1 ملعقة كبيرة بكنج باودر
2حبة تفاح تبشر وترش بالقرفة وتترك جانبا
الطريقة
نضع البيض والزبادى والزيت والسكر بالخلاط حتى يتجانس الخليط ثم نضيف الدقيق والبكنج تصب فى صينية مدهونة ثم نضع التفاح والقرفة على الوجة وتدخل فرن متوسط الحرارة مدة نص ساعة او حسب فرنك حتى تنضج ثم تحمر من فوق