يخنة اللحم بالكاري والتفاح الأخضر
هاي مشاركتي بالمسابقة ويا رب تعجبكم
المقادير :
نصف كيلو لحمة قطع صغيرة مخلية من العظم، طحين، مكعب ماجي، قرن فلفل مفروم، بصل مقطع، ثوم مفروم، زنجبيل طازج مفروم، حليب
جوز الهند، زبدة، زبيب، كاري، ملح، فلفل اسود، ارز بسمتي
الطريقة :
نغطي قطع اللحمة بالطحين
نذوب الزبدة في الطنجرة
نضع اللحمة على نار متوسطة حتى تتحمر من الجهتين
نضع اللحمة في طبق آخر
نضع البصل في الطنجرة ونخليه على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبا
نضيف الثوم نخليه لمدة دقيقتين
نضيف الزنجبيل والكاري(ملعقة كبيرة ونصف) ونضيف مرق الدجاج ونرجع اللحمة إلى الطنجرة ونغطيها
ونخليها لما تنضج تحتاج ساعة إلى ساعتين على نار متوسطة او هادئة يكون افضل
نشيل غطا الطنجرة ونضيف الزبيب والتفاح المقطع وحليب جوز الهند والملح والفلفل
ونتركهم تقريبا تلت ساعة او حتى يثقل الصوص على نار هادية
ونكون جهزنا أرز بسمتي سادة ونقدمه بجنب اليخنة
وبس يا رب تكون خفيفة على قلوبكم
الطريقة سهلة والشكل روووعة باقي الطعم اعزميني لعندك خخخخخخخ
يعطيكي العافية كوكو…
حظ حلو باذن الله
يقيييم
تسلم ايدك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام
 اكلة شهية وغريبة التفاح بالطبخ ياترى شلون طعمه
الطريقة سهلة والشكل روووعة باقي الطعم اعزميني لعندك خخخخخخخ يعطيكي العافية كوكو… حظ حلو باذن الله يقيييم |
هلا أمون والله طعمه روعة شوي حموضة مع حلاوة الحليب وحرقة الفلفل
اهلا وسهلا حبيبتي بأي وقت يا ريت بتشرفيني :)))
وشكرا على التقييم حبيبتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبه الدلوعة
شكلها بتشهي اكيد التفاح الاخضر اضاف حموضة للطبق
تسلم ايدك |
شكرا حبيبتي صح أعطى حموضة لكن حليب جوز الهند غطى شوي عليها واعطى الطبق حلاوة وانا هادا اللي بحبه
شكرا لمروك عزيزتي
شكرا لمرورك 🙂
يسلموا ايديكي يا كول
فعلا غريبه
بالتوفيق