كيفكم يا حلوات ؟
رجعتلكم بالمرحله الثانيه من مسابقة الطباخه المتألقه مع معجناتي وان شاءالله تعجبكم وتكون على ذوقكم
نبدأ بصوره جماعيه وبعدين بالتفصيل
بسم الله
العجينه وهي عجينتي المفضله والي معتمديتها في كل معجناتي وبعض حلوياتي
المقادير
طبعا المقادير ل 500 غرام من الدقيق وانتي فيك تزيدي الكميه مثل ما بدك
500 غرام من الدقيق
4 ملاعق بودره حليب
فنجان زيت
فنجان سكر
م ك بكنج بودر
م ك خميره فوريه
م ص ملح
ماء دافئ للعجن
اول شيء بنخلط المواد الجافه وبعدين الزيت واخر شيء الماء ووبنعجنها لمدة ربع ساعه للانه كل ما عجنتيها بتطلع احسن واكيد قبل الاستخدام بنضغطها لحتى يخرج الهوا منها
وهي العجينه بعد ما خمرت بعد ساعتين تقريبا من عجنها
اما الحشوه فكانت 3 انواع
الحشوه الاولى كانت سبانخ
طريقة عمل الحشوه
الطريقه بالصور
طريقة عمل المعجنات الصور توضح
النتيجـــــــــــــه
الحشوه الثانيه
طريقة عمل الحشوه
الطريقه بالصور
عملت بهالحشوه عدة اشكال وهي
اول شكل
الشكل النهائي
شكل ثاني عملته بقالب الكب كيك
وهون الشكل النهائي
هون حطيت 3 كور بكل قالب بالكب كيك وهي شكلها النهائي
وشكل ثالث
وهي النتيجــــــــــــه
والبيتزا الصغنونه
وهي بعد ما طلعناها من الفرن وجهزت
الحشوه الثالثه
المقادير
طريقة عمل الحشوه بالصور
طريقة عمل العجنات بالصور للحشوه الثالثه
النتيجه النهائيه
وهيك خلصنا التشكيل وخبزناهم بالفرن بعد ما دهنا الوجه بالبيض
وهلأ صوره جماعيه للمعجنات سوا
بعرف في شكل منهم ناقص ومش بالصوره احزروا ليش ؟؟؟
لأنه هو الي كان يصور ههههههههههه
كمان صوره
معلش بحب التصوير اتحملوني
في النهايه اتمنى منكم دعوه في ظهر الغيب لي ولكل منتظره الحمل
الى اللقاء في المرحله القادمه ان شاءالله
نستنى شي جديد منك
يمكن راح انسحب لاني معجناتي ماراح يبانو مع معجناتك
مشكورة على مجهودك وتعبك الله ينولك لي في بالك يا رب
بالصحه عليكم
الله يرزقك الذريه الصالحه
أطباق بتشهي ما شاء الله اللهم بارك
ربي يجزيك الخير حبيبتي
واكيد لذيذة مثل شكلها..
الله يسلم هالايدين
ربي يرزقك بالذرية الصالحة ويفرح قلبك..
وكل محروم
مع أطيب المنى
………….
آآآمين