كيفكم بنات؟
اليوم جبتلكم حلى الأصل فرنسي و التطبيق جزائري
يسمى بحلوة الألف ورقة le mille-feuille نسبة لإستخدام العجينة المرقة
المهم:
المقادير لتحضير العجينة المورقة:
250 غ دقيق
40 مل ماء
5 غ ملح
185 غ زبدة
حضرت العجينة 8 ساعات قبل
بعدين ماجهزت :
1ـ بسطتها على الطاولة
2ـ قطعت العجينة لأجزاء بنفس الحجم
3ـ وحطيتها بالفرن
4ـ وهذا شكل القطع بعد ما جهزوا
نجي لطريقة تحضير الكريمة:
المقادير:
صفاربيضتين
4 ملاعق دقيق أو نشاء
زبدة
فنيليا
كوبين حليب
حطيتهم كلهم فوق نار هادية حتى تماسك الخليط بهذ شكل
طريقة تحضير عجينة السكر(الطبقة العلية للحلى)
غ250 سكر ناعم
90 مل كليكوز سائل
بياض بيضتين
مزجتهم بالخلاط وهيالطريقة الكل يعرفها من دون تفصيل
وهي شكل الأخير للحلى
الحلى الجانبي عبارة عن حلوة جنيسة لحلوة الشارلوت الفرنسية أنا هنا عملت الحشوة بالأيس كريم
أتمنى إنكم تجربوه لذييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ كتيييييييييييييييييييييييييييييير
ما شالله عليكي معدلة وست البيت
تسلم ايدك ام بلال
جاري التقييم
واكيد من يدياتك احلى
سلمت يمناك حبيبتى
يقيم
حلى رائع…والصور رائعة ايضا
يعطيكي الف عافية..والله يقيمك بالسلامة
تم التقييم ياعسل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضحكة حلوة
 • الله يسلم ايديكي ام بلال كتيييييييير عجبتني واكيد راح تكون لزيزة •
ما شالله عليكي معدلة وست البيت |
كلك ذوووووووووق ياروحي
تسلميلي
دمتي دائما وفيّة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفراشه؟
اممممممممم شو هالحلى اللذيذ
تسلم ايدك ام بلال جاري التقييم |
شادو ياعمري
يشرفني مرورك ياشطورة حتّى الأطباق من إيديك تحفة دائما
شكرا حبي على التقييم