هذه طورطة اخذتها من موقع فرنسي وجربتها وصورتها لعيونكم
العجين المرمل
250 غرام من الدقيق الابيض
قبصة ملح
150 غرام من الزبدة اللينة
1 علبة سكر فانيلا
1 بيضة كاملة
الطريقة
تاخذي الزبدة والدقيق وتخدميهم باطراف الاصابع حتى تصبح عندك العجين مثل الكسكس ثم تضيفي بيضة كاملة والفانيلا وتجمعي الكل بدون ما تخدميها كثير
تطلقي العجين في مول الطاورطة وتتقبيها بالشوكة وتفرشي فيها ورق المطبخ وتوضعي فوقه الحمص او الفاصولياء لمنع انتفاخ العجين لما تخرج من الفرن تترك جانبا لتبرد .
وهذا هو شكلها
والان نحضر كريمة الحلواني crème patissière
4 بيضات
100 غرام من السكر
2 خنيشان من الفانيلا
50 غرام من الدقيق او النشا
نصف لتر من الحليب
الطريقة
نضح الحليب يغلي فوق النار في هذه الاثناء نخلط اليسض والسكر والنشا والفانيلا ونحرك جيدا ثم نضيف الخليط الى الحليب ونحركه حتى يثخن او يختار
لما يبرد نصب الخليط في المول
ونزين بالكيوي المطع دوائر وكذا الموز
ويدهن وجه الطورطة بالمربى لاضفاء لمعة براقة على الوجه وتقدم بالصحة والراحة
وهذا هو شكلها النهائي
ايوه كيف جاتكم
كل الود والحب لجميع البنات
لطيفة
مشكووووووره وماقصرتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *طيبتى سبب جروحي*
 تسلم ايدينك على الكيكه
مشكووووووره وماقصرتي |
كل الحب والود والاحترام
راح اجربها
يسلموووووووووووووووو
شكرا اختي البيصاوية على الطورطة
و فعلا هي كتجي غزالة و كنحضرها ديما
غير انا كنستعمل بودرة الكريم باتسيير
مع الحليب و السكر
بارك الله فيك و في انتظار جديدك
تسلم ايديكي