السلاااام علييييكم
حصلت طريقه سهله وايد للدجاج الصيني
لكل محبين الاكل الصيني .. ياربي شنو لذيذ
القوا نظره على الطبق شوفوه شلون يشهي
.
.
هاااااا
تبون طريقتها
؟؟
اكيد تبونها:Icon209:
المقادير :
مقادير الدجاج :
مقدار من صدور الدجاج
بيض + دقيق << لتغليف الدجاج
ملح وبهارااات مختلفة ( كزبرة , كركم , فلفل أسود , كمون ,,,,,
؛
؛
مقادير الصلصه:
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
بصل أخضر مقطع صغير
جزر مبشور أو مقطع قطع طولية رفيعة
فلفل بارد مقطع قطع طولية رفيعة
كرنب حسب الرغبه
لمحبين الاكل الحار .. فلفل حار او زنجبيل
3 ملاعق نشا أبيض
2كأس ماء
ملعقة كاتشاب ,, ملعقة صويا صوص , ملعقة خل أبيض أو اسود
مكعبين ماجي
؛
؛
الطريقه:
نقطع صدور الدجاج مكعبات صغيرررررررة
ونتبلها بالملح والبهارات المنوعه
نتركها شوووي
على بال ما نجهز الزيت للقلي
نغمس قطع الدجاج بالبيض ثم في الدقيق
ثم نضعها في الزيت الحار
ونتركها لحد ما يتغير لونهاااا
نطلعها على ورق ماص للزيت لحد ما نخلص من الكمية كلها
وهذا شكلها بعد القلي
ألحين جاء دور الصلصه
نضع البصل والثوم والبصل الاخضر والجزر والفلفل البارد كلها في شوية زيت زيتون ونشوحها لحد ما يتغير لونها
نجهز ألحين النشا ونذوبه في الماء البارد
نضيف له ملعقة كاتشاب ,, ملعقة صويا صوص , ملعقة خل أبيض أو اسود حسب الموجود
نخلطهم زين مع بعض ونصبهم على خليط البصل اللي على النار
ونحركهم زييييييييييين لحد ما يثقل الخليط
ولا ننسى نضيف الماجي
إذا حسيتي الخليط ثقيل ممكن تضيفين شوية ماي
والآن اضيفي قطع الدجاج وحركيها لحد ما تتجانس المكونات مع بعض
خليها تقريباً عشر دقايق على نار هاااادئة
ثم قدميها مع الرز الصيني أو السلطة الخضراء
ملاحظه : اللي يحب الأكل سبايسي يحط فلفل حار او زنجبيل حسب الرغبه مثل ما ذكرت
https://www.bh2day.net/uploader/pic2/PICT5749.JPG
وهنا عافيه :028:
بس الصور ماظهرت ماعليك أمر
وأتمنى تخليها دايما تظهرلنا علشان مانتعبك مرتين
بس الصور ماظهرت ماعليك أمر
وأتمنى تخليها دايما تظهرلنا علشان مانتعبك مرتين
بس يعطيكي الف عافيه