وحشتونى حبيباتى
ازيكم يا قمرات المنتدى ان شاء الله بخير
حبيت اقدم لكم تورته خطيره
عملتها فى يوم رومانسي مميز
ودى اول مره اعمل موضوع عن الحلويات ومحضرالكم انواع حلويات جديده ولذيذه هنزلها فى القريب العاجل ان شاء الله
اتمنى ينال اعجابكم
التورته زينتها بطريقه جديده وسهله
اولا مقادير الكيك
4 بيضات – اصبع زبده حوالى 100جرام – دقيق(3كوب )
كوب سكر -نصف كوب لبن- فانيليا – ملعقه كبيره بكنج بودر – نصف ملعقه ص بكنج صودا – ذره ملح
الطريقة
اولا اشعلى الفرن على درجه حرارة متوسطه قبل البدء
فى العجان او بالضرب اخفقى السكر مع الزبده حتى تصبح كالكريمه ثم اضيفى البيض مع استمرار الخفق والفانيليا
اضيفى كل المكونات الجافه معا ( الدقيق البكنجبودر والبكنج صودا والملح)وانخليهم معا مرتين
ثم اضيفى المكونات الجافه على الخليط السابق مع التقليب بملعقه برفقثم اضيفى اللبن بالتدريج حتى تحصلى على قوام سميك نوعا وليس سائلا
ودهنى صينيه بزبده ثم رشيها بدقيق وصبي بها الخليط
خففي حراره الفرن قليلا وضعى الكيك فى الرف الاوسط ولا تفتحى الفرن
تنضع بعد حوالى 40 دقيقه او حسب الفرن
بعد نضجها اخرجيها واسقيها باى شراب تريدين ( شربات او عسلنحل مخفف بماء او صوص شوكولاته مخفف بماء )
انا سقيتها بصوص شوكولاته وماء دافئ مع باكيت نسكافيه نستله
واتركيها تبرد تماما داخل نفس الصينيه
ثم اخرجيها من الصينيه واقسميها نصفين ( باستعمال الخيط لانه اسهل ومحدد)
فى نفس الصينيه غسلتها وجففتها وغلفتها بالبلاستك وبعدين وضعت فى القاع الفواكه ( اناناس – خوخ – فراوله)
وكنت محضره كريمه خفق وضعت منها جزء على الفواكه حتى تغطت تماما
ثم رجعت النصف العلوى للكيك فوق الكريمه
ووضعت الجزء الاخر من الكريمه وفواكه مقطعه ( اناناس خوخ فراوله تفاح) بطريقه عشوائيه
وفوقهم الجزء التانى من الكيكك وغلفتها بالبلاستك الشفاف وعلى الثلاجه
بعد حوالى 3 ساعات
تقلبى الصينيه هتلاحظى ان الجوانب باين منها الكيك غطى الاجزاء الظاهره من الكيك بكريمه الخفق ثم زينى بجوز الهند او مكسرات او شوكولاته مبشوره ( حسب رغبتك)
وقطعى يها وقدميها بالف هنا
متنسوش التقييم والدعوات الحلوة
وانتظرو باقي حلوياتى قريبا ان شاء الله
يممممممممممم معلمه وحلوانيه كمان ههههههه
اول وحه ولها نصيب الاسد خخخخخخخخخخخخ
يلا وين نصيبي ياست دودو بس لو كانت شكولاته يممممممممم
وماشالله على اليوم الرومنسي هذا يارب تتهني
وعندي كيكيه سوتها اختي لحفلة نجاح اولاد اختي ان شالله بنزلها عن قريب
بس تراني كسلااااااانه ههههههههه بس بحاول خخخخخخخخخخ
يلا نصيبي بسررررررررررعه
دي حلوة قوي فواكه وكريمة عز الطلب والله تسلم ايك
بس هي كيكة اسفنجية و لا شو؟
بكرة بقطع دبلومي للكيك ههههههههههههههه
رووووووووووووووعة روووووووووووووووعة يا دودو يسلمو ايديكي
خطـــــــــــــــيرة يادودو
وتقولي لنا ماتعرفي تعملي خايفة من العين ياست دودو
والله طلعتي سوبر شيف
والكيكة تحفة
شو هيدااااا شي بيجنن ….كيكة حلوة ….وعجبني الكريما شكلها ناجحة معك كتير…ماشاء الله عليكي
حبيبتي……مبدعة دائما…..بانتظار الطريقة ياعسل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jaw
 ماشالله عليكي
يممممممممممم معلمه وحلوانيه كمان ههههههه اول وحه ولها نصيب الاسد خخخخخخخخخخخخ يلا وين نصيبي ياست دودو بس لو كانت شكولاته يممممممممم وماشالله على اليوم الرومنسي هذا يارب تتهني وعندي كيكيه سوتها اختي لحفلة نجاح اولاد اختي ان شالله بنزلها عن قريب بس تراني كسلااااااانه ههههههههه بس بحاول خخخخخخخخخخ يلا نصيبي بسررررررررررعه |
تسلمى يا عسل
التورته كلها ليكى يا قمر
فى انتظار كيكتك اللى اكيد تجنن يا لازم تنزليها بسرررعه
شكرا ليكى ولذوقك