طريقتي بالسمن(روووووووووعة)
مرحبا حبيباتي
طبعا جاء الشتاء وجاء وقت العريكة والمعصوب
عندي طريقة أمي في السمن مرررررة خيال وأدعوا أن الله يطول بعمرها
المقادير:
زبدة حجم كبير
ملعقه صغيرة حلبة مطحونة
ملعقة كبيرة حب دقيق أو بر أو أي نوع عندك أطحنية في البيت لازم يكون خشن شوي مو ناعم بودرة
ملح
الطريقة:
نسخن الزبده حتى تسيح
نضع في المقلاة الطحين والحلبة ونحمصها شوي حتى تصبح شقراء
ثم نضعها بالقدر فوق الزبدة طبعا الكل ساخن وبتفور على طول ونحط ذرة ملح
ونخليها تغلي3دقايق ونطفي النار
اذا أستخدمتيها نصب فوق العريكة من السمن شوي ومن اللي الطحين اللي تجمع أسفل القدر
وعليكم بالعافية-جربوها وعلموني بالطعم
واذا تبغي تحفظيها بالثلاجة صفيها قبل وبتجلس بالثلاجة شهور
يسلموا ايديكي
تسلمي حبيبتي
جزاك ربي خيرا
جزاك ربي خيرا
يسلمو اديكي
وأيديكم حبيباتي
وعليكم بالصحة والعافية
وعليكم بالصحة والعافية
جدا رائع
سلمتي ع الطرح
سلمتي ع الطرح
ماننحرم من جديدك..
وفقك الله
الله يطوول بعمرر امك ويعطيك العااااااافيه…..
….
بس سؤاااااالي..يجيك طعمه سمن سمن عاادي اللي طبيعي يتسوواا ولا مشاابه له؟؟؟
وبعدين ماتحسين الحلبه صعععععععععبه بقووه بالززبده تتحط؟؟
كيف يجي طعمهااا..؟؟
والدقيق ماينفع بودرره ..او هديك الحبوب اللي يستخدم للجريش؟
ادري كثررت اسئلتي
ومشكووووووووووووووووه…
….بس سؤاااااالي..يجيك طعمه سمن سمن عاادي اللي طبيعي يتسوواا ولا مشاابه له؟؟؟
وبعدين ماتحسين الحلبه صعععععععععبه بقووه بالززبده تتحط؟؟
كيف يجي طعمهااا..؟؟
والدقيق ماينفع بودرره ..او هديك الحبوب اللي يستخدم للجريش؟
ادري كثررت اسئلتي
ومشكووووووووووووووووه…
تسلم الايادي