طريقتي بالسمن 2024.

مرحبا حبيباتي

طبعا جاء الشتاء وجاء وقت العريكة والمعصوب
عندي طريقة أمي في السمن مرررررة خيال وأدعوا أن الله يطول بعمرها

المقادير:
زبدة حجم كبير
ملعقه صغيرة حلبة مطحونة
ملعقة كبيرة حب دقيق أو بر أو أي نوع عندك أطحنية في البيت لازم يكون خشن شوي مو ناعم بودرة
ملح

الطريقة:
نسخن الزبده حتى تسيح
نضع في المقلاة الطحين والحلبة ونحمصها شوي حتى تصبح شقراء
ثم نضعها بالقدر فوق الزبدة طبعا الكل ساخن وبتفور على طول ونحط ذرة ملح
ونخليها تغلي3دقايق ونطفي النار

اذا أستخدمتيها نصب فوق العريكة من السمن شوي ومن اللي الطحين اللي تجمع أسفل القدر

وعليكم بالعافية-جربوها وعلموني بالطعم