أكدت مجموعة من الدراسات على أهمية تناول الزبادي للحصول على الرشاقة والصحة ،وكشف أحد الأبحاث أن الشخص الذي يتناول خلال السنة حوالي 20 كيلو زبادي يستفيد جسمه من 20 مليار نوع من البكتريا المفيدة ، والتى يطلق عليها الخبراء "بكتريا الرشاقة والجمال" لاحتوائه على البروتين والكالسيوم مع عناصر أخرى تقوي جهاز المناعة ، وتعالج اضطرابات المعدة.
يزيل الإجهاد
ولا تنعكس فوائد الزبادي على الصحة العامة فقط ، بل أنه ينعكس على الحالة النفسية أيضاً لأنه من أفضل الأغذية المقاومة للحر وتزيل التوتر الأمر الذي ينعكس على الحياة الزوجية ، ويشير الأطباء إلى ان الزبادي يخفف حدة الحرارة والعطش ويزيل الاجهاد التي يسببها الجو الحار، وبالتالي عدم حدوث مشاجرات خلافات زوجية.
لذا ينصح بتناول الزبادي كامل الدسم لاحتوائه علي مكون "اللينوليك الازدواجي" الذي يزيد من فائدته لانه يعمل مع بقية مكونات الزبادي مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والبوتاسيوم علي الحماية من بعض الأورام وخفض دهون الجسم وتنظيم توزيعها وتقوي العظام وتحقق الرشاقة وتخفض من ضغط الدم وتقلل تقلصات العضلات "الكرمب" التي تكثر صيفا.
وإضافة الزبادي كامل الدسم يستخدم مع الثوم كسلطة للوقاية من الميكروبات ومع الزبيب لتقوية العظام ومع الموز أو عسل النحل لزيادة فائدته عند الجهاز الهضمي..
منقول للفائدة….