بسم الله
وعلى بركة الله
اليوم سويت غدانا كبسة حاشي
فقلت فرصه احط موضوع عن الكبسه
ممكن اتشرف بأكثر عدد من المشاهدات والردود
الموضوع
كبسة " لحم حاشي "
—————-
———-
—-
–
المقادير
لحم حاشي – بصل – فلفل رومي – طماطم – بهارات كبسه – ملح – زيت – رز
————-
——–
—
–
طريقة الاعداد
نقوم بوضع زيت في القدر
ثم نضع البصل مع الفلفل
الي ان يأخذ اللون الذهبي
نضع الطماطم واللحم معاً
ثم نضيف البهارات حسب الرغبه
ونتركها على النار حتى تتسبك
ثم نضيف مقدار من الماء
على حسب الرز و نضيف بعدها الملح
تُضغط اللحمه على نار هادئه
حسب اللحم وكبر القطع
انا اخذت معي هذي القطع حوالي 15 دقيقه
—————————-
في هذه الاثناء نقوم بعملين
الاول
تجهيز السلطه
والعمل الثاني
نقوم
بغسل الرز
——————–
الان بقوم بالتنسيم على القدر
بعد ضغط اللحمه
ونضيف الرز
ونضع الهيل وورق الغار والليمون الاسود
حسب الرغبه
ونضغط الرز مع اللحمه
مدة 10 دقائق تقريباً
————————————–
بعدها ننسم على القدر
ونقوم بتجهيز السفره
وهذا هو الشكل النهائي
وهنا صورة من الاعلى
عيالي وزوجي ماتو جوع وانا اصور لكم
اتمنى
اني وفقت
اشكر مروركم وردودكم مسبقاً
دمتم بخير
ملووووكه
بصراحه انت طباخه ما هره
ربي يسعدك
مميزة جدا
دمتي بحفظ الله
بانتظار القادم من ابداعاتك
الابداع انتي اساسه
روعه الله يحفظك ياغااااالية .. من جد تشهههههي بقوه
الله يسعدك ويوفقك ..
اسعدني تواجدكم في صفحتي