|–*¨®¨*–|الملوخية |–*¨®¨*–| 2024.

|–*¨®¨*–|الملوخية |–*¨®¨*–|

المقادير:

– ملوخية يابسة
– زيت مازولا
– 20 فص ثوم نصفه مدقوق و نصفه صحيح
– كزبرة خضرا مفرومة جيدا
– دجاج
– ملح
– فلفل
– بصل

الطريقة:

– تنقع الملوخية بماء فاتر تم تغسل جيدا و تصفى جيدا من الماء
– يوضع زيت على النار تم نقلى الملوخية على كميات لحتى النضج.
– بعد نضج كمية الملوخية توضع الكمية كلها على بعضهاو يضاف اليها الثوم المدقوق و الصحيح و الكزبرة المفرومة و ملح و فلفل
– تكوني قد سلقت الدجاج و نزعتي عظمه ثم يضاف الى الملوخية و اذا لا تحبي الملوخية ناشفة ضعي لها من مرقة الدجاج حسب رغبتك

المقادير:

– ملوخية يابسة
– زيت مازولا
– 20 فص ثوم نصفه مدقوق و نصفه صحيح
– كزبرة خضرا مفرومة جيدا
– دجاج
– ملح
– فلفل
– بصل

الطريقة: