أرنب بالخردل
أرنب بالخردل
طبق من المطبخ الفرنسي, سهل التحضير
المقادير
4 قطع ارنب
كوب خردل
2 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
ملح – بهار
مرقة دجاج او خضروات
الطريقة
يسخن الفرن علي درجة 180 مئوية
تدهن قطع الارنب بالخردل من جميع الجهات
يسخن الزيت في مقلاة( يمكن ادخلها الي الفرن)علي نار هادئة حتي تتحمر القطع
تتبل بالملح و البهار
تدخل المقلاة الي الفرن الساخن و تترك لمدة30-40 دقيقة
و تسقي من حين لاخر بمرقة الدجاج
بعد ذلك تخرج المقلاة من الفرن و ترفع علي نار خفيفة لحين و قت التقديم
