تخطى إلى المحتوى

أسبوع الأطباق الرئيسيه &برياني الدجاج بالألوان& حياكم -على طريقتي 2024.

  • بواسطة
أسبوع الأطباق الرئيسيه &برياني الدجـــــــــاج بالألوان& حيــــاكـــــــــم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يسعد صباحكم /مسائكم جميعا
يسعدني أن أشارك معكم في هذه المسابقه الأكثر من رائعه وأتمنى التوفيق للجميع

طبقي هو برياني الدجاج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ألمقادير
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

*دجاجه مقطعه *ارز ذو الحبه الطويله *2 حبات بصل *4 حبات بندوره حمراء*رأس كبير من الثوم *قطعة زنجبيل طازجه*1ضمه كزبره خضراء *4 ورقات غار *4 حبات هيل *4 حبات كبش قرنفل
*فلفل اسود *2 عود قرفه *2 كاس كبير من اللبن الزبادي *1 ملعقه كبيره بهارات خاصه بالبرياني *1 ملعقه صغيره كاري مطحون
*2 قرن فلفل اخضر حراق*1 ألوان للأرز *2 ملعقه كبيره رب البندوره*حبة بطاطا مقطعه مكعبات ومقليه*مكعبين ماجي *قليل من الزيت

المقادير بالصور

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ألطريقه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نفرم البصل جوانح ونذبله بالزيت ثم أضيفي الدجاج أتركي الدجاج يتحلوس قليلاً .. ثم نفرم البطاطا مكعبات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نفرم الزنجبيل والثوم معاً

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم نضيفها على الدجاج ونضيف كل البهارات السابقه وضمة الكزبره المفرومه ناعم ثم نضيف حبات البندوره المفرومين ناعم جداً
ثم نذوب رب البندوره في اللبن الرايب ونضيفه الى الدجاج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نترك الدجاج ينضج قليلاً

في هذا الاثناء نفلفل الارز الابيض ذو الحبه الطويله انا استعملت ارز الشعلان والكميه حسب ما تحتاجي .. وايضا في هذه الفتره نقلي البطاطا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

قسمت الارز قسمين قسم تركته باللون الابيض والتاني وضعت عليه الالوان طبعا كل لون لحال

أضيفي البطاطا الى الدجاج .. ثم اضيفي الأرز الابيض فوق الدجاج غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفه جداً الى ان يتسبك الطبخ كله معاً
ويتنشف الماء نهائي

ضعيه على طبق التقديم وزيني باللوز المقلي +الكزبره المفرومه
والأرز الملون انا استخدمت لونين اللون الاخضر واللون الاصفر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

قدميها مع الصلصه الخاصه بها

وهي عباره عن لبن رايب ضمة نعنع أخضر 2 فلفل أخضرملح تخلط جميعا في الخلاط وتقدم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

واخير الطبق جاهز ارجو أن ينال أعجابكم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©شــــــــــــــــــــادوط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حبيبتي ماشاء الله ابدعتي في طرحك
وطريقتك كتييير حلو ان شاء الله بجربها
وبتستاهلي احلى تقييم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

شادو حبيبتي تسلم ايديكي طبختك كتير طيبه
وبتجنن يعطيكي العافيه حبيبتي ..
واحلى تقيم لعيونك…..ش

يسلمو ايديكى يا فراشة المنتدى
شكله لذيذ
الله يعطيكى الف عافيه على المجهود الرائع
ولكى منى احلى تقييم لى احلى فراشة
فى امان الله
وبتوفيق
باين التحدي قوي في هدا الاسبوع ههههههه اتمنيا لك التوفيق وماشاء الله عليكي ابدعتي
تسلم ايديكي ابدعتي فعلا يعطيكي الف عافية واحلى تقييم لك
مرررررره مشهي يسلمو
ما شاء الله عليكي اختي الفراشه ابدعتي

مشاركه مميزة و تنسيق رائع حبيبتي

فرحيت لما شفت البان حموده خخخخ

بتمنالك التوفيق من البي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.