أوزي على طريقه احلى الاوقات من مطبخي بالصور 2024.

اليوم جبتلكم وصفه الاوزي من مطبخي
ان شاء الله بيعجبكم

نبدا بسم الله

اول شي بنظف الدجاج وبتقليه تقلايه خفيفه
وبنحطله ورق الغار -بصل -وملح

[img]..[/img]

وبعدين بنحطله الماء وبنتركه يغلي حتى يستوي الدجاج

[img]..[/img]

وبعد ما يستوي الدجاج بنقطع بصله ناعم

[img]..[/img]

وبنغسل البزيلا والجزر

[img]..[/img]

وبنقلي البصل والبزيلا والجزر

[img]..[/img]

وبعديها بنحط عليهم مرقه الدجاج ونخليهم يغلو لمده 10 دقائق

[img]..[/img]

وبعدها بنحط الرز المنقوع انا استخدمت رز مصري وبامكانكم استخدام اي رز اخر حسب الرغبه وبنحط البهارات
انا استخدمت -هيل-قرفه-فلفل اسود -زنجبيل -كركم
طبعا مش محتاجين للملح لانه حطينا على مرقه الدجاج ملح

[img]..[/img]

وبنتركه يستوي على نار هادئه

وبهالفتره انا بهرت الدجاج بالفلفل الاسود وحطيتله ليمون
وحطيته بالفرن يتحمر

والنتيجه

تفضلوا

[img]..[/img]

[img]..[/img]

وصحه وهنا
ان شاء الله تكون عجبتكم
وانتظرو جديدي