السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[SIZE=5 [/SIZE]
كلنا بنبقي محتارين ازاي نخزن الثوم علشان لما بنخزنه بالطريقه العاديه ان احنا نعلقه بيفضي اخر السنه
وعلشان كده بنضطر ان احنا نجيب كميات كبيره
وبرضه جربت ان انا افرمه واشيله في الفريزر
اولا ريحة الفريزر بتبقي كلها ثوم [/
وثانيا بيتغير طعمه وريحته وبيبقي مش حلو ابدا
لغاية ماربنا هداني للطريقه وانا بتفرج علي التليفزيون ولقيتهم بيخزنوا الشطه والطماطم المجففه كده
وجربت والحمد لله
ثوم فريش طوووووووووووووول السنه
الطريقه
وانا عملت راس ثوم علشان اوريكم الطريقه بس
انما انا عامله كميه كبيره
هتجيبي كمية الثوم بتاعتك عادي خالص كيلو اتنين انتي حره
وتقشريه وهيبقي كده 
وبعدين تاخدي الثوم ده زي ما هو كده فصوص [/URL]
وتحطيه في برطمان وتحطي عليه زيت لغاية ما تغطيه وتقفلي البرطمان
وتحطيه يا اما في الثلاجه يا اما بره انتي وراحتك
اي نوع زيت انشاالله حتي زيت تموين اللي ما ينفعش للاستهلاك الادمي ده
الله المستعان :
بس انا بحب احط زيت دوار الشمس او زيت ذره علشان الزيت نفسه بيتنكه بعد فتره بطعم الثوم واقدر استخدمه في الاكل بعدين
وهيبقي كده
ولما تيجي تستخدميه
خدي بالمعلقه عدد الفصوص اللي انتي عوزاها
وحطيه في الهاون او المفرمه بتاعتك اي ان كان الطريقه مع شوية ملح
واتفرجي علي الريحه والجمال
ثوم فريش كانك لسه مقشراه دلوقت حالا
يارب تكون طريقتي عجبتكم
م تنسونيش بالدعاء
E]
منقول
تسلم الايادي
بإنتظار جديد روائع طرحك الجميل والمشوق ..
كما عهدتك دوماً متألقة ومتميزة
لكِ وافر الشكر و تحية حب و تقدير ..