تخطى إلى المحتوى

اسبوع من كل بلد *المغرب (بسطيلة +سمك بالفرن ) * من مطبخي 2024.

اسبوع من كل بلد *المغرب (بسطيلة +سمك بالفرن ) *


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسطيلة بالسمك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لتحضير البسطيلة نحتاج الى الكمون والابزاروالتحميرة(الفلفل الأحمر الحلو) و قز بور ومعدنوس والثوم والملح وعصير الحامض والزيت وصلصة الطماطم والزبدة وصلصة الصوجا والحار ورقة موسى وفطر وشعرية صينية وسمك وقيمرون وكلمار واخطبوط وورقة البسطيلة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضع السمك على البخار مع الزعتر وورقة موسى حتى ينضج ثم ننظفه من الجلد والشوك ونضعه في مقلاة مع جميع التوابل وصلصة الصوجا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نفس الشيء بالنسبة للقيمرون والكلمار والفطر والاخطبوط والشعرية الصينية

كل واحد في مقلاة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نفرش ورقة البسطيلة وندهنها بالزبدة ثم نضع الكل على شكل طبقات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ندهنها من فوق بالزبدة ونحطها بالفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كنت مستعجلة ونسيت أصور البسطيلة وقت التقديم لكن بنت أختي كانت تلعب بهاتفي في المطبخ وما خلت شيء ماصورت والحمد لله وجدت هذه الصورة صالحة للنشر ههههههههههههههه

تابع


سمك بالفرن
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ندهن السمك بخليط الزعفران والكمون والابزاروالتحميرة(الفلفل الأحمر الحلو) و قز بور ومعدنوس والثوم والملح وعصير الحامض والزيت وصلصة الطماطم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضعه في صينية مع الخضر وندخله للفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
خليجيةخليجية جزاك الله خير الجزاء وبارك الله فيك واثابك ونفع بكخليجيةخليجية

يعطيييك العافيه
تسسلم الايــــــــــــآدي أختي الحبيبه
جعلنـآ ماننحرم منك يارب
مودتي لك

خليجيةخليجيةخليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هادشى عندك كيشهى
ما شاءالله عليكي سلمت يداكي
واااااااو ماشاء الله تبارك الرحمن عليك
فنااااااااانه
وخذيها نصيحه مني (أعملي كتاب طبخ وضعي كل اللي عملتيه في المنتدى فيه )
وسوقيه أكيد بينجح جداً خاصة أنك تكتبين بلغه مفهومه لكل العرب
وسلمت يدك ياقمر
قمة الابداع بارك الله فيك على الاطباق الشهية

يقيم الموضوع غاليتي

مشكورات على ردكم
الآم الروح مشكورة على نصيحتك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.