اسهل الطرق لعمل خلطات المحاشى بالارز
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا وسهلا اخواتى .. كيف حالكوا
جهزت الكوا اسهل الطرق لعمل خلطات المحاشى سواء ورق العنب او الباذنجان او الكوسا
مثلا من الممكن عملها مسكبة او نى فى نى على رأى اخونا المصريين
و المقادير واحدة و الاختلاف فقط فى طريقة العمل :
المقادير :
لتر عصير بندورة / طماطم
بقدونس, شبت, كزبره خضراء مقطعة
ملك الارز طويل الحبة
بصل مفروم
ملح, فلفل, بهارات محشى, كمون
نصف كأسة زيت
اهلا وسهلا اخواتى .. كيف حالكوا
جهزت الكوا اسهل الطرق لعمل خلطات المحاشى سواء ورق العنب او الباذنجان او الكوسا
مثلا من الممكن عملها مسكبة او نى فى نى على رأى اخونا المصريين
و المقادير واحدة و الاختلاف فقط فى طريقة العمل :
المقادير :
لتر عصير بندورة / طماطم
بقدونس, شبت, كزبره خضراء مقطعة
ملك الارز طويل الحبة
بصل مفروم
ملح, فلفل, بهارات محشى, كمون
نصف كأسة زيت
– جهزى اناء عميق وضعى فيه الزيت ثم البصل مع قليل من الفلفل (يعطيك رائحة طيبة جدا) لحتى تاخذ اللون الذهبى اضيفى الطماطم وباقى التوابل والملح .
– لحتى تتسبك الطماطم ضعى الارز بعد غسله و تصفيته من المياه .
– اطفىء النار و رشى البقدونس و الشبت و الكزبرة المقطعة و ابدأى بأستخدامه .
طريقة النى فى نى :
نفس المكونات المذكورة
و لكن الطريقة مختلفة انك لا تتركى الطماطم تتسبك و تضعي الارز و الخضروات .
و الفرق بينهم بسيط جدا فى المذاق حيث المسكبة تعطيك مذاق مميز جدا اما النى فى نى له مذاق طيب ايضا و مريح جدا للمعدة اكثر من المسكبة
اتمنى اكون افدتكوا 🙂
يسلمووو جزاك الله خيرا
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو
الله يعطيك العافيه عيني ^^
يعطيك ربي آلف عافية ، دمتي بهذا الامتياز ودام الامتياز عنوانك
بإنتظار جديد روائع طرحك الجميل والمشوق ..
كما عهدتك دوماً متألقة ومتميزة
بإنتظار جديد روائع طرحك الجميل والمشوق ..
كما عهدتك دوماً متألقة ومتميزة
لكِ وافر الشكر و تحية حب و تقدير ..