الأررز والملووخيةة ^^
الــمقآآديرر : 3 ك غ ملوخيةة (بالعيدآآن )
1كيلوو لحمةة مفررومة قطع
ثـــووم نآآآعم مدقوق + كزبررة يآبسةة + 3 ملاعق دبس فليفلةة + عصيرر ليموون الحآمض + ززيت نيآتي + مــلح ~*
الطرريقةة : بعد قطف الملوخيةة وتنظيفهآ منشفهآ
بعد التنشيف منكوون حمررنآ اللحمةة بززيت النبآتي بعد تحميرر نضيف خليط الكزبررة والثووم حتى تصيررر كزبررة لون ذهبي شوي من بعدآ منضيف وررق الملووخيةة ومنحرركن مع بعض مدةة 5دقآئق
بعدآ منضيف 3 لــترر مـآآء ومنتركوون عالنارر ليغلي المي من بعدآ منضيف عصير حآمض ليمون حسب الطلب ومنتركون عالنارر ليعقدوو حوآلي نصف سآعةةة
بين ماتكوون غليت المي وعقدت منكوون حضررنآ من جديد كزبررة يآبسةة وثووم مدقوق مع بعض منحمررن بزيت النبآتي شوي صغيررة عالنارر وبعدهآ منضيف دبس الفليفلة ومنحركون
بعدهآ منضيفها فووق الملوخيةة ومنتركوون شي 10 دقآيق تمآمآ ^^
روووعه سلمت يداگ
الله يسعدگ
