البطاطس بالموزريلا-طريقة مختلفة وسهلة
السلام عليكم حبيباتي,عندي كتاب خاص بالمقبلات والسلطات المغرببة, حبيت أوريكم هدي الوصفة,اتمنى تعجبكم
نحتاج الى,
٤حبات بطاطس
ملح وفلفل اسود
ملعقة صغبرة من الزبدة
فصان مهروسان من الثوم
ملعقة من البقدونس المفروم
ملعقتان كبيرتان من الخبز المحمص وامطحون
بيضتان مسلوقتان
٢٠٠ غرام من جبنة الموزريلا
و للقلي نحتاج إلى بيضتان مخفوقتان-الخبز اامحمص والمطحون ثم زيت.
طريقة التحضير;
نغسل البطاطس,نسلقها في ماء مغلى لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا.
نقشرالبطاطس وفي إناء نمعكها بالشوكة أو نطحنها بالمطحنة اليدوية.نضيف الملح,فلفل اسود,الزبدة,الثوم المهروس,الخبز اامحمص و البيض المحكوك ونخلط جيدا.
نقطع جبنة الموزريلا الى مكعبات صغيرة.نحضر قضبانا من خليط البطاطس ونجوف وسطها-نعمل ثقب في وسط-ونحشوها بمكعبات الموزريلا.
نغمس قضبان البطاطس في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص و المطحون.بعد دلك نقليها في حمام زبت ساخن حتى تتحمر,نضعها فوق ورق التنشيف حتى تتشرب الزيت.
تقدم ساخنة
بالصحة والهناء
يسلموووووووووووو الايادى
وبارك الله فيك
تحياتى