الجريش ع طريقتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم عملت جريش ع طريقتي
وتوني خلصته
ومصورته وجايبه لكم تفضلوا
طبعا
المقادير أولا:
2كوبين جريش منقوع ومصفى
دجاجه كامله أو لحم بكيفك ..
‘طبعا أنا عندي دجاج مطبوخ من قبل’
بصله مفرومه
3فصوص ثوم مدقوق أو مبشور
2ملعقتين بهار مشكل
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كركم"الكركم له نكهه حلوه ولون أحلى "
حبتين ماجي
أصبع زبده
رشة قرفه "نكهه"
رشة ليمون أسود
كوب لبن
الطريقه :
نحمس البصل والزيت ع النار
نضيف الدجاج المسلوق الخالي من العظم والمنتوف
عالبصل ونحرك نضيف شوي ماء
ونحرك نضيف البهارات كلها وأصبع الزبده ونحرك نخليه دقيقه يخلي
ونضيف الماء ونخليه لين يغلى
وبعدها نضيف الجريش المنقوع ونحرك
لين يغلى بعدين نغطيه ونوطي النار
عليه ويترك لمدة ساعه ونصف
أذا قرب ينشف ضيفي الكوب لبن
وحركي وخليه يأخذ غليه بسيطه وأغرفيه
للوجه:
بصله مقطعه شرايح
أصبع زبده
ليمون أسود مطحون
نحمس البصل بالزبده لين تصير
ذهبيه وبعد كذا نحط الليمون الأسود
ونرشها ع وجه الجريش
وووووبالعافيه
وهذي صورته
لاتنسوني من الردود والتقييم
نورتي
معقول ولا رد ليش كذا
حرام عليكم
الله يسلم يديك
حبيبتى يجب كتابه اسمك واسم المندى على الصور
لانه من قوانين القسم وحتى يتم تقيم موضوعك
بنتظارك غلاتى
ينقل للقسم المناسب
سلمت يمينك
يعطيــڪ الف عاافيۂ ..
تميزت بما قدمت..
دام تواجدڪ الرائع مانخلا ولا نعدم ,,
,,
لـــڪـ ڪ,ـل تقديرــے .
