الجمبري الصيني 0(صوره )
وقت التحضير20 دقيقة
وقت الطهى15 دقيقة
الكمية تكفى4 اشخاص
المقادير
1 بصلة ,متوسطة مقطعة بالطول3حبات بصل أخضرشرائح.
2حبة فلفل أحمر مقطعه.
ملح و فلفل.
1حبة فلفل أحمر كبيرة مقطعة عيدان.
2 فص ثوم مفروم.
1ملعقة كبيرة خل.
1ملعقة كبيرة زيت زيتون.
4/3كجم كالاماري.
قليل من صوص الصويا.
2ملعقة صغيرة جنزبيل أخضر مفروم.
الطريقة
يقطع الكاليماري الى مربعات 5 سم. يتبل بالثوم والجنزبيل والخل والملح والفلفل.
يسخن الزيت فى طاسة صينى لا تلصق على نار عالية. يضاف البصل ويقلب لمدة دقيقة. يضاف الكاليمارى ويطهى لمدة 5 دقائق مع التقليب بأستمرار حتى تتنى أطراف الكاليمارى.
يضاف الفلفل الأحمر والحار ويقلب لمدة دقيقتين. يضاف البصل الأخضر وصوص الصويا ويطهى لمدة 2 دقيقة اخرى. يقدم فورا.
تحيتي لكم’’
الله يــ ع ـطيك الف ع ـــافيه
دمتِ بحفظ الله ورع ــايته
رينــــاد
دمتِ بحفظ الله ورع ــايته
رينــــاد