السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة جايبة ليكم اكلة جااااااااااااامدة
الحمام المحشى بالفريك
المقادير
حمام
فريك
زبدة
ملح وفلفل
بصل
طريقة التحضير
اولا : الفريك
نجيب الفريك وينقى ويغسل جيدا وينقع شوية فى الماية حتى ينفش يعنى نص ساعة
ونحطة فى حلة فيها ماية لغاية لما يستوى شوية
بعدين يصفى فى مصفى ويكون على النار حلة فيها زبدة كتير علشان يبقى طعم كدة ونحط الفريك مع بصل علية ملح وفلفل ويقلب على النار
وعلى فكرة الفريك بياخد زبدة كتير علشان يبقى حلو
دقائق وبعدين نطفى النار علية
ثانيا:الحمام
يغسل جيداونفتح ونسلك راق الجلد بتاع الصدر علشان ندخل فية الحشو
ويغسل جيدا ونجرى فية الماية ويبقى جاهز على الحشو
ثالثا: طريقة الحشو
ناخد حبة من الفريق فى طبق وناخد حماماية ونحشى الحمامة من جواها ومن الزور ومن راق الجلد ال فوق صدرها بس مش نكبسها علشان لما تتسلق مش تتفرتك
ويحشى كل الحمام بالطريقة دى
وبعدين نلسقة نسخن حلة فيها ماية ولما تسخن نحط الحمام يتسلق يعنى بياخد ساعة الا ربع تقريبا ولما يستوى نحمرة فى زبدة
و
يقدم وبالهنا والشفا عليكم
ادعولى ربنا يرزقنى بالزوج الصالح
الله يعطيك العافية
والله انتى منورة بدخولك ل صفحتى والله انا بتعلم منك برضو حاجات كتير
وانتى كمان استاااااااااااااااااااااذة كبيرة اوى اوى فى الطبخ
ربنا ما يحرمنا منك ولا من جديدك
وانا موااااااااااااااااافقة على مشروع الاكل دة وعلى اتم استعداد انى اشتغل معاكى من اللحظة دى
شوفى هنعمل اية وردى علية
انا من مصر من الجيزة
وانتى يا حبيبة قلبى منين
اوكى حبيبتى
وانا مش قادرة انى ارد عليكى مش هقدر اوفيكى حقك بصراحة
على فكرة انا كمان مامتى شرقاوية من الزقازيق برضو يعنى طلعنا اهل و ولاد بلد واحدة يعنى الدم بيحن
وانتى كمان يا بخت جوزك بيكى انتى شاطرة اوى وبتعرفى تطبخى كويس جدااااااااااااااااااا
وانا يا رب ارزقنى بالزوج الصالح عاجل غير اجل ويتقبل دعوتك لية يا رب
واتمنى انى اجى جمبك علشان نعمل المشروع والله احنا ننجح اوى فية بجد
وانا معااااااااااااااااكى قلبا وقالبا اننا نعلم البنات جميع اكلاتنا المصرية
وانا سعيدة اوى انى اتعرفت عليكى حبيبتى
