تخطى إلى المحتوى

الحميص . طبق حار يبعث الدفا في فصل الشتاء لذيذ 2024.

  • بواسطة
الحميص … طبق حار يبعث الدفا في فصل الشتاء

ناتي بحبتين من الفلفل الحار و اربع حبات فلفل اخضر او مايسماعندنا الفلفل الطرشي او الحلو نقوم بشويهم في النار ونضعهم مباشرة في كيس بلاستيكي ونغلقه لتسهل عملية التقشير… ناخذ سنتين من الثوم نهرسهما و ناخذ الزيتون الاخضر منزوع النواة نقطعه الى حلقات …. ننظف حبات الفلفل الحار و الحلو جيدا بالماء ثم نهرسهم في الخلاط او مهراس خشب لو توفر . ثم نضيف الثوم المهروس و الزيتون المقطع نضف الملح ونخلط الكل مع اضافة مقدار فنجان من زيت زيت الزيتون او النباتي .. نغمسه بالخبز …… يمكن حفظه في برطمان جاف داخل الثلاجة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.