الخرشوف المحشي بالبزلاء -من مطبخي 2024.

طريقة التحضير :
1-يُحمّى الزيت في قدرٍ وتُقلى نصف كميّة البصل مع الثوم لمدّة دقيقتين أو إلى أن تصبح طريّة. تُضاف مكعبات الطماطم وتُذبَل لمدّة دقيقةٍ إضافيّةٍ، ثم يُضاف محتوى مغلّف أسرار خلطة البولونيز ماجي والماء، وتُغلى المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق ثم توضع جانباً.
2-تُذوّب الزبدة في قدرٍ أخرى وتُذبَل الكميّة المتبقيّة من البصل لمدّة دقيقتين أو إلى أن تصبح طريّة، ثم تُضاف البازيلاّ وتُذبَل على نار ٍخفيفةٍ لمدّة 4 دقائق إضافيّة. تُتبّل المكوّنات والملح والفلفل الأسود.
3-تنزع بعض الاورق الداخلية لقلوب الخرشوف و تُحشى بحشوة البازيلاّ وتُرش الجبنة على وجه كلّ قطعةٍ منفردةٍ.
4-تُسكب الصلصة في طبقٍ من الخبز قياس 30 سم x 24 سم ويوضع الخرشوف على الوجه.
5-يُخبز الطبق في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجةٍ مئويّةٍ لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن يصبح لون الجبنة ذهبيّاً.
6-نصائح: ممكن اضافة رشة من النعناع المجفف الى صلصة الطماطم.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سوسن وياسمين تسلم ايديكي شكرا حبيبتي

تسلمي آخيتي أسعدني مرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حجازيه مدينيه تسلم هالايادي بس سواااااااااااال ايش هو الخرشوف ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تسلمي أخيتي نورتي الصفحة وجبتلك هده الصورة