تخطى إلى المحتوى

الخضار المقلية مع البيض ؛؛؛؛ -من مطبخي 2024.

  • بواسطة
الخضار المقلية مع البيض ؛؛؛؛

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً

2 فص ثوم مدقوق

1 كوب كوسا مقطعة إلى شرائح طويلة

1 فلفل أحمر حلو مقطع إلى شرائح رفيعة

1 فلفل أصفر حلو تقطع إلى شرائح رفيعة

2 ملعقة صغيرة بابريكا

¾ 1 كوب طماطم مفرومة

1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم

4 بيضات

1 كوب جبنة شدر مبشورة

ملح و فلفل أسود

خبز للتقديم

الطريقة:

1- نحمي الزيت في مقلاة عميقة ثم نضيف البصل والثوم و نطهو على نار هادئة مع التحريك

من حين لآخر مدة 4 دقائق او حتى الذبول.

2- نضيف الكوسا و الفلفل بنوعية إلى المقادير و نستمر بالطهي على نار معتدلة مع التحريك

من حين لآخر مدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تذبل المقادير.

3- نرش البابريكا ثم نضيف الطماطم، صلصة الطماطم، الملح و الفلفل.

4- نطهو المقادير ثم نخف درجة حرارة النار و نستمر بالطهي مدة 15 دقيقة على نار هادئة

حتى تنضج الخضار.

5- نخف الحرارة مرة أخرى ثم نحدث 4 فراغات في وسط الخليط و نضيف في كل فراغ بيضة

و نرش الملح و الفلفل و نستمر بالطهي حتى ينضج بياض البيض.

6- نحمي الفرن و نرش الجبن على الخضار و البيض ثم ندخل المقلاة الفرن مدة 15 دقيقة

حتى تذوب الجبنة و ينضج البيض و تقدم الوصفة فوراً مع الخبز. 🙂

url=https://www.gulfup.com/?nl99xN]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/url]
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
شكرا
يسلمووووو
ان شاالله اجربها
مشكووووره حبيبتي
تسلم دياتك ياقمر
ربي يعطيك ألف عافية
لاتحرمينا من جديدك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.