الدولمة العراقية
المقادير
لحم 500 غم مثروم قطع متوسطة
سلق 2 باقة متوسطة
طماطم 2 حبة
رز 2 كوب
كرفس 1 باقة
ملح رشة
ليمون دوزي(حامض)رشة
شجر(كوسة)4قطع متوسطة
بيذنجان3قطع صغيرة
معجون طماطم 3-4 ملعقة كبيرة
يخلط الكونات كلها بكاسة كبيرة مع رشة ملح مع الحامض
ونحشي الخضراوات بالحشوة وترتب بقدر متوسط الحجم وتوضع على نار متوسطة مع وضع 3-4 ملعقة كبيرة زيت فوقها ونضع ماء حتى تغطى بالكامل وتترك حتى تجف ونضعها على صينية حتى تتهدر وتبقى على النار حتى تنضج بالكامل وبعدها تقلب بصينية التقديم وتقدم ساخنة وبالعافية
هلو حبيباتي كتبتلكم اكلة بسيطة واتمنى تعجبكم
مشكوره حبيبتي راح اجربها باين لذيذه
انشاء الله تعجبك يالغالية وبالعافية مقدما
تسلم الايادي حبيبتي
خوش موضوع بس للعلم الملح والحامض مو رشة اكثر يعني حسب الذوق
الصراحة يا اخت ام طيبة اني كتبت الاكلة بمقادير قياسية الي تريد تزيد براحتها حسب عدد العائلة وحسب ذوق ام البيت ومشكككككككككككككككككككككورة على ملاحظتك
يعطيج العافيه