السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
مرحبا اخواتي الغاليات
هاي اول مشاركة ليا في هاذ القسم ..و ان شاء الله ما تكون الاخيرة
جبتلكم حلوة الجينواز بالفراولة ان شاء الله تعجبكم ..انا اعشق الطبخ بس مش ماهرة يعني
هاي صورتها
[IMG]jj_opt.jpg[/IMG]
مقادير عجينة الجينواز:
6 بيض_كاس و نصف سكر_6ملاعق كبيرة مملوءة طحين_ملعقة صغيرة خميرة الحلوة (بايكينغ باودر)_ملعقة فانيليا.
التحضير:
_نضع البيض مع السكر و نخفقها بالخفاق حتى تصير كريمة
_نضيف الخميرة و الفانيليا الى الطحين,ثم نضيفهم الى خليط البيض و نخلط بالملعقة شوي شوي
_ندهن الصينية بالزبدة ثم الطحين
_نفرغ الخليط في الصينية و نطهيها في الفرن
تحضير كريم الباتيسيير:
كاسين حليب حطيهم على النار ضيفيلهم كاس سكر..حركي حتى يذوب السكر
_في اناء تاني حطي بيضتين ضيفيلهم ملعقتين نشا و امزجيهم مع بعض_ثم افرغي الخليط في الحليب مع التحريك (لا توقفي التحريك حتى ما يطهي البيض)
_من اول غلية انزعي الخليط من على النار و واصلي التحريك ثم اضيفي ذوق الفراولة او الفانيليا و حطيها في الثلاجة تبرد
تحضير الكريم شانتي:
_في اناء حطي فنجال غبرة الشانتي مع فنجال ماي بارد و اخفقيهم بالخلاط الكهربائي 10دقائق و حطيها تبرد في الثلاجة
تحضير السيرو:
كاس سكر مع كاس ماي غليهم مع بعض و لما يعقد طفي النار و ضيفيلو ذوق الفراولة
التزيين:
_نقسم الجينواز في النص بالعرض يعني يصيرو عنا طبقتين
_نرشهم بالسيرو
_نحط الكريم باتيسيير على الطبقة الاولى و نحط فوقها الطبقة التانية
_نزين بالكريم شانتيي و الفريز.
نعرفووك فحلة تسلم الاياادي
مشكووروة على الابدااع والوصفة المفصلة لك احلى تقييم
تقبلي مروري
اسعدني مرورك
ahla tkyiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiime
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم الغلاتي
 mmmmmm c’est trés trés beau se que tu as fait khouloud avec la belle décoration et ta recette trés bien expliquer
ahla tkyiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiime |
شكرا ريمو الله يخليكي حبيبتي
اسعدني مرورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Mari Accessories
تسلم ايدك
|
الله يسمك حبيبتي